市場便り 栃木県産春にんじんスタート
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通栃木県産春にんじんスタート栃木県JAおやまの春にんじんが始まりました。平年並みのスタートです。だいこんがほぼ終了し、にんじんへバトンタッチ。青森県産が始まる今月下旬まで入荷します。
市場便り 
朝のご挨拶 6/6 2025年 【朝のご挨拶】
ソーシアルメディアで青果物流通6/6 2025年 【朝のご挨拶】朝こそすべて「朝聞夕改」There is only Morning in all thingsきょうはどんな日飲み水の日1990年（平成2年）に東京都薬剤師会の公衆衛生委員...
市場便り 山のほうれん草が始まりました
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通山のほうれん草が始まりました市場では高冷地産の野菜を「山の〇〇」と呼びます。高温期でも品質が安定し棚持ちがよいことから平坦地物よりも高値で取引されます。画像は八甲田山の高原地帯で栽培されたJA津軽...
朝のご挨拶 6/5 2025年 【朝のご挨拶】
ソーシアルメディアで青果物流通6/5 2025年 【朝のご挨拶】朝こそすべて「朝聞夕改」There is only Morning in all things きょうはどんな日芒種「芒種（ぼうしゅ）」は、「二十四節気」の一つで第9番目に...
トピックス 「ヴィンテージ」に失礼ではないの？
米は生鮮食料品です。時間の経過とともに商品価値は劣化していきます。とても古米はヴィンテージ米にはなりません。「ヴィンテージ」に失礼ではないの？毬谷友子 🕊 TOMOKO MARIYAさんから古米をヴィンテージ米？ 。。。 本気で、「ヴィンテ...
市場便り 山菜シーズンも終盤
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通やわらかくて美味しい山菜シーズンも終盤。移動競売コーナーに並ぶ山菜も限られてきました。人気はネマガリダケとやまうど、そしてわらびです。アク抜きに手間がかかりますが、独特の風味とぬめりを楽しめるメジ...
朝のご挨拶 6/4 2025年 【朝のご挨拶】
ソーシアルメディアで青果物流通6/4 2025年 【朝のご挨拶】朝こそすべて「朝聞夕改」There is only Morning in all thingsきょうはどんな日虫の日・ムシの日日付は「む（6）し（4）」（虫）と読む語呂合わ...
特産物紹介 「河内晩柑」の旬は初夏から盛夏にかけて
「河内晩柑」の旬は初夏から盛夏にかけて 暦生活さんから6月3日（旧5月8日）の火曜日。「河内晩柑（かわちばんかん）」の旬は、主に初夏から盛夏にかけて「和製グレープフルーツ」と呼ばれますが、苦味はなく、たっぷりの果汁に爽やかな香りは、清涼...
市場便り マメ科野菜のエース
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通高品質で高い市場評価さやえんどうの一種であるきぬさやは、和洋中と用途が広いうえに業務用としても底堅い需要があるマメ科野菜のエース。高温に弱いため、これからの暑い時期は北海道や東北産が出回りの中心に...
朝のご挨拶 6/3 2025年 【朝のご挨拶】
ソーシアルメディアで青果物流通6/3 2025年 【朝のご挨拶】朝こそすべて「朝聞夕改」There is only Morning in all thingsきょうはどんな日測量の日1989年（平成元年）に建設省（現：国土交通省）、国土...