市場便り 今年のみかんはなぜおいしい
最近、今年のみかんはおいしいという声をよく耳にします。理由の一つとして、梅雨の期間が短かったことが考えられます。
市場便り 
朝のご挨拶 12/11 2025年 【朝のご挨拶】
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タネのいろいろ 種苗法再改正
政府が来年通常国会に提出予定の種苗法再改訂案の概要がわかったと、日本農業新聞が伝えている。
市場便り たくあんにするなら…
原料になる白首の理想大根は、栽培に時間と手間がかかるため作付けが減る一方です。しかし、青首大根よりも繊維質が豊富で肉質が固く辛味と苦みがあり、干してたくあんにしたときの歯ごたえと風味は格別です。
朝のご挨拶 12/10 2025年 【朝のご挨拶】
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市場便り 入荷順調
昨年は育種期の高温による定植遅れに加え、12月の低温で出荷量が伸び悩み、終始ひっ迫感が漂う取引が続いたいちご。今シーズンは生育良好で順調な入荷が続いています。
朝のご挨拶 12/9 2025年 【朝のご挨拶】
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市場便り 仙台まがりねぎ
栽培の途中で一度抜いて斜めに埋めなおすことで白根の部分を人為的に湾曲させる「まがりねぎ」。辛み成分のアリシンが通常のねぎより多く、独特のぬめりと香りがあります。
朝のご挨拶 12/8 2025年 【朝のご挨拶】
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朝のご挨拶 12/7 2025年 【朝のご挨拶】
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