日本農業再生　　

 経済アナリストの藤原直哉さんが「大きな目標と小さな目標」というテーマで講演を行いました。彼は、人生や組織において大きな目標を設定し、それに向けて小さな目標を立てることの重要性と問題点について論じました。

品薄が続いている玉ねぎ。不足分を手当するため輸入品が増えています。これまでも加工業務向けに中国産が一定数輸入されていましたが、今年特徴的なのはスーパーなど小売店向けの米国産が増加している点

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忘年会シーズンも佳境。二日酔い防止に毎日柿を食べています（笑）。泊りの飲み会で重宝するのが干し柿。

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冬が旬の小松菜。一般的に葉物野菜は下茹でしてから冷凍することが多いものの、小松菜は生のままでも品質を保ちやすく、火の通りも早いため時短調理に役立ちます。

私たちは諦めません。去年からの歴史的な大不作と雹被害によって、梅業界は大打撃を受けました。「天候のせい」「外国産には勝てない」そう言って、梅作りを諦めるのは簡単です。でも、梅文化を1000年先に繋ぐと決めたんです。

カーリング日本女子代表が８大会連続の五輪出場を決めました。元チーム青森の近江谷杏菜さんは2010年のバンクーバー以来二度目の五輪出場。

JAごしょつがるのたちねぷたプレミアムりんごの「特糖賞」。糖度、酸度、熟度、内部障害の有無などを自動で計測する内部品質センサーと、着色や大きさを判定するAIビジョンで選別された最上級品。