トピックス 神戸を「本物の洋食の街」にしませんか？
神戸を「本物の洋食の街」にしませんか？マグマ学者・巽好幸さんから神戸は洋食の街として知られていますが、水道水や軟水を用いるのではなく、市内に湧出する硬水〜中硬水を使って調理をすることで、より本格的な獣肉や魚介の料理を提供できるはずです。すで...
トピックス 
市場便り 産地リレー始まりました
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通産地リレー始まりました高温による前進出荷のため平年より切り上りが早まりそうな青森県産きゅうり。関東産の抑制ものが増え、今週から当市場への入荷もスタート。産地リレーの季節です。
朝のご挨拶 9/16 2023年 Good morning
ソーシアルメディアでアグリビジネスDistribution of fruits and vegetables in social media9/16 2023年 Good morning 朝こそすべて！ 「朝聞夕改」There is on...
市場便り 秋みょうが
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通秋みょうが移動競売コーナーで秋みょうがが増えてきました。夏みょうがに比べて赤みが強く実が締まりボリューム感があります。オススメの食べ方は田楽。砂糖やみりんで甘めにした味噌を塗ってグリルやト...
朝のご挨拶 9/15 2023年 Good morning
ソーシアルメディアでアグリビジネスDistribution of fruits and vegetables in social media9/15 2023年 Good morning 朝こそすべて！ 「朝聞夕改」There is on...
トピックス 食と農の基本は「土・水・種子」なのに
食と農の基本は「土・水・種子」なのに日本の種子（たね）を守る会答申をざっと見た感じではやはり「種子」への言及がない。食・農の基本は「土・水・種子」なのに。そして食料安保と言えばまず食料自給率では？食料安保確立を 適正価格形成の仕組み作りへ ...
市場便り 高温干ばつの影響がボディーブローのように
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通高温干ばつの影響がボディーブローのように朝晩少し肌寒く感じるようになり、ようやく猛暑も峠を越えた感じです。しかし、２か月にわたる高温干ばつの影響がボディーブローのように効いています。トマト...
朝のご挨拶 9/14 2023年 Good morning
ソーシアルメディアでアグリビジネスDistribution of fruits and vegetables in social media9/14 2023年 Good morning 朝こそすべて！ 「朝聞夕改」There is on...
タネのいろいろ 店頭販売のみですが・・・
店頭販売のみですが・・・野口のタネ オンラインショップさんから堀口園芸さんの固定種野菜苗入荷致しました。野崎中生甘藍､京都三号白菜､カリボス赤とんがりキャベツ､ブロッコリーカラブリーゼ｡7.5cmポット入り各1本税込70円｡店頭販売のみで通...
市場便り ＮＨＫ情報番組の収録
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通ＮＨＫ情報番組の収録ＮＨＫ青森放送局制作の情報番組「あっぷるワイド」の「うまいぞ！青森 市場情報」の収録が行われました。今月ご紹介するのは、今が旬のサンマには欠かせない青森県産「だいこん」...