市場便り

野菜の相場は生きもの

市場用語で、引き合いが弱く過剰感がある状態を「なやみ」、その反対に需要が活発で品薄状態にあることを「もがき」と言います。
市場便り

栃木県産マンズナル

JAうつのみやの平鞘いんげん「マンズナル」が始まりました。津軽弁の「まーんず(とっても)成る」が名前の由来。
朝のご挨拶

5/13  2024年  【朝のご挨拶】

5/13  2024年  【朝のご挨拶】朝こそすべて! 「朝聞夕改」There is only Morning in all things
トピックス

きょうは棚田体感ツアーの田植え体験会

きょうは棚田体感ツアーの田植え体験会でした。あいにくの雨模様でしたが元気いっぱいの子どもたちがたくさん来てくれてにぎやか!
朝のご挨拶

5/12  2024年  【朝のご挨拶】

5/12  2024年  【朝のご挨拶】朝こそすべて! 「朝聞夕改」There is only Morning in all things
市場便り

本春から中早生へ

三浦市農協のキャベツが中早生(なかわせ)に切り替わりました。葉の巻きが緩くやわらかい本春(ほんぱる)と固くぎゅっと締まった寒玉(かんだま)の中間タイプで、サクサクした食感が持ち味です。
朝のご挨拶

5/11  2024年  【朝のご挨拶】

5/11  2024年  【朝のご挨拶】朝こそすべて! 「朝聞夕改」There is only Morning in all things
市場便り

まもなく終了

春掘りごぼうの入荷も終盤です。気温が上がる前に収穫しないと、ス入りや発根などの障害が出てしまうため、春の作業では最優先されます。
朝のご挨拶

5/10  2024年  【朝のご挨拶】

5/10  2024年  【朝のご挨拶】朝こそすべて! 「朝聞夕改」There is only Morning in all things
市場便り

にんにくに切り替わりました

青森県産が7割のシェアをもつにんにく。本県を代表する特産野菜ですが、これを支えているのが周年供給体制。