市場便り やっぱりホクホクしたのが好き
冬のおやつの定番といえば焼き芋。最近はねっとりした粘質系のシルクスートや紅はるかが注目されていますが、青森ではホクホク系が未だに人気です。
市場便り 
朝のご挨拶 朝こそすべて！ 「朝聞夕改」
＝＝畑から台所までが守備範囲＝＝生産はしたものの、いかに販売するかが分からない！あなたも販売の仕方を学びませんか？この乱世を生き抜くためには、縁を広げていくことです。すばる会員（年会費：24000円）対象に販売をサポート
市場便り 仙台えのき「白い音符」
宮城県JA加美よつばのえのき「白い音符」。単にえのきの形が音符に似ているから命名されたわけではありません。加美町は知る人ぞ知る音楽の町。
朝のご挨拶 朝こそすべて！ 「朝聞夕改」
＝＝畑から台所までが守備範囲＝＝生産はしたものの、いかに販売するかが分からない！あなたも販売の仕方を学びませんか？この乱世を生き抜くためには、縁を広げていくことです。すばる会員（年会費：24000円）対象に販売をサポート
市場便り まろやかでコクあり
神奈川県JAはだの「青島みかん」。シーズン終盤で酸味が抜け、よりまろやかな味わいになりました。
朝のご挨拶 朝こそすべて！ 「朝聞夕改」
＝＝畑から台所までが守備範囲＝＝生産はしたものの、いかに販売するかが分からない！あなたも販売の仕方を学びませんか？この乱世を生き抜くためには、自分の縁を広げていくことです。すばる会員（年会費：24000円）対象に販売をサポート
開設者、卸、仲卸、小売 卸売市場は「地産・地消」の原点回帰を
これまで卸売市場は「卸売市場制度」に守られて発展してきました。それは戦後、食糧難の時を経て旺盛な需要に支えられてきたためです。その意味で卸売市場制度そのものは成功しましたしかし、その制度も時代に合わせて修正はされてきたものの、いまではもうその根幹が制度疲労に喘いでいます。
市場便り 冬の折り返し
気象庁発表の平年値では、青森市の積雪のピーク（72cm）は2/12～2/19。統計上では昨日から積雪量は減少に転じ、冬を折り返したことになります。画像はJA八戸の新郷村産ハウスやまうど。
朝のご挨拶 2/17 2026年 【朝のご挨拶】
＝＝畑から台所までが守備範囲＝＝生産はしたものの、いかに販売するかが分からない！あなたも販売の仕方を学びませんか？すばる会員（年会費：24000円）対象に販売をサポート
市場便り 原産地は広島県
数少ない日本原産の柑橘「はっさく」、江戸時代末期に村上水軍の居留地だった広島県因島の寺院の境内で発見されました。南方や大陸から渡来した柑橘類が自然交配したのではないかと言われています。