トピックス 世界は環境問題が大きなテーマ
あの有名な古典的名著、レイチェル・カーソンの「沈黙の春」（1962年）はDDTを始とする農薬などの科学物質のせいで、鳥たちが鳴かなくなったという出来事をとおして農薬の恐ろしさを訴えた作品で、世界中に大きな衝撃を与えました。さらに９６年の「奪...
トピックス トピックス 市場デーで注目された「岡山アイコロバーガー」
矢吹 一郎さんからシェア 市民市場デーは盛況の裡に終わりましたが、メンチコロッケiコロ(アイコロ）と共に、食紀行ライターの上村一真さんから提案をいただいていた“岡山アイコロバーガー”も出品しました。 未だ、試作品の域を出ないかもですが、食べ...
ニュース 第114回うまいもんどころ茨城プレゼントキャンペーン
【うまいもんどころ茨城プレゼントキャンペーン】 全国特殊鶏（地鶏）味の品評会で第1位に輝いたこともある奥久慈しゃもの正肉1羽分セット を3名様にプレゼントいたします。奥久慈の自然の中で、丁寧かつ野生的に育てられたその肉 質は、歯ごたえがあり...
トピックス りんごはもっと料理用の品種開発を！
フェイスブックに「りんご」の消費拡大の記事を書いたら、小池 愛姫さんから下記のようなアドバイスをもらいました。りんごの生産者や試験場の研究者のみなさん、どうぞこうした意見をご参考に！ りんごを味噌汁に使ったそうです。 ほったらかしで、ちょっ...
「岡山市場感謝デー」 注目の矢吹さんが奮闘中！
町田 敏章さんからシェア 岡山市場ネットのお店に行ってきました。 岡山市中央卸売市場の７５番。 代表の矢吹さんみずから「iコロ」を売っていました。 お元気です！ これからもっともっと地方初のいい食材が、流通して行くのではないでしょうか。 期...
トピックス 武雄市のフェイスブックへの取り組み
武雄市のフェイスブックへの取り組み 塚原祐次郎さんから 佐賀県武雄市の取り組み今月12日～13日に武雄市の「ＦＢ」と「ＦＢ＆良品」の勉強に行ってきました。武雄市は写真の武雄神社にある3000年の楠や武雄温泉など...
明日は岡山市民市場デーだ！
矢吹 一郎さんからシェア 明日は市民市場デー岡山花卉地方卸売市場花まつりと中央卸売市場で弘前リンゴまつり＆マグロの解体ショー等が行われます。 岡山市場ネットも明日市民の皆さんにiコロのお披露目となります。 皆さんにiされるといいな！
トピックス 日本の山里の秋は素晴らしい！
どうだ、これが日本の山里の秋だ！ 心の教育実践交流研究会さんの写真「写真」をシェア
トピックス デパートには在庫があるかも知れません!
デパートには在庫があるかも知れません!高野誠鮮さんがカンブリア宮殿で出された事例消費者の声：「神子の里」の自然栽培米はどこで買えますか？「ここでは在庫がなくなりました。もしかしてデパートには在庫があるかも知れません」するとデパートのバイヤー...
トピックス 自然栽培の「神子の里」米は42、000円
自然栽培の「神子の里」米は42、000円高野誠鮮さんがカンブリア宮殿で主張されたこと。米を農協に出荷すれば、１俵（６０キロ）で13、000円。自然栽培の「神子の里」米は42、000円。この違いは何なのか？ 違いは大きいな！