トピックス アメリカのファーマーズマーケット
米国のファーマーズマーケットテネシー州ナッシュビルの松森 茂光さんリポートファーマーズマーケットマーケットの庭園 ジャガイモ、タマネギ、ズッキーニなどが並ぶ
トピックス 
トピックス 「Outstanding in the Field」はこうして始まった！
ナッシュビル・松森 茂光さんの紹介によると、「Outstanding in the Field」は下記のような経緯で始まったのです。 それにしてもアメリカ人の発想は桁違いに面白いところがありますね。 「Outstanding in Fie...
トピックス 中央卸売市場の花き部にも躍進著しい卸がある
★すばる会員入会案内主力産地の信頼すべき友人から入手した情報。川崎市中央卸売市場、花き部の卸である川崎花卉の役員さんの話です。 同じ川崎市中央卸売市場でも、花卉は売上が右肩上がり。対して、青果は右肩下がり。根本原因は、休んでばかりだから。 ...
トピックス おからとココナッツファインのビスコッティ♪
すばる会員入会案内★「大和薬膳料理教室」餅田 雅子さんからシェア神戸は時折小雪がちらついておりましたが今はとっても良いお天気です＾＾。さて、写真は「胡麻タップリ！おからとココナッツファインのビスコッティ♪ 」FBのお友だちが美味しそうな木の...
トピックス ネオニコチネイド農薬の残留基準
「すばる会員」入会案内 農薬・遺伝子組換食品を考える Let's think about Pesticides and GMOさんからシェア
トピックス 無農薬農家と販売店を応援しよう！
すばる会員入会案内農薬・遺伝子組換食品を考える Let's think about Pesticides and GMOさん～シェア
トピックス これが三重県の伝統野菜「伊勢日野菜」だ！
すばる会員入会案内金沢発酵文化研究所さんからシェア伊勢日野菜。もともと滋賀県日野町にあるかぶらの一種ですが、江戸時代に伝播して三重県でも作られています。これに近いものが松阪赤菜という伝統野菜。ちょっと辛味のようなものは感じますが、赤からの一...
トピックス 高知「オガワウマレ」という生姜とは・・・
高知「オガワウマレ」という生姜とは・・・クサマヒサコの野菜ノートから高知「オガワウマレ」という生姜
トピックス 感謝の手紙がとても力になります！
感謝の手紙がとても力になります！ 今朝も日本農業再生ページに生産者の直売でどこが魅力なのかということを書きましたが、福島の設楽哲也さんも同じ感動を体験し奮起されてますのでシェアしました。 航空会社勤務を終えた設楽さんは福島の実家に帰り農業...
会員用記事 保護中: 市場流通はなぜ廃れるのか？
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