トピックス 物流業者は流通の現場をよく見ている！
物流業者は流通の現場をよく見ている！あまり論じられないことですが、市場関連の物流業者は市場流通の現状を誰よりも早くキャッチしています。とくに大田市場を中心に荷物が多い、少ない。どこの卸が仲卸が元気よく荷物を動かしているなど最新の情報を体感し...
トピックス トピックス これから市場はどうなるの？
ツイッターやフェイスブックなどのソーシアルメディアに参加してくる生産者に、私は販売はどうされているのか聞いていますが、「これまでは農協出荷していたが、これからは直販をしたい」という人が圧倒的に多いようです。ソーシアルメディアに参加してくる生...
トピックス ライフライン「中央卸売市場の配置」
中央卸売市場の配置はこうなっています。中央卸売市場としての要件を満たせなくて地方卸売市場へ転換するところが出てきていますが、まだライフラインとしての機能を果たすべく７２市場が残っています。
トピックス 大型共販システムの問題点
大型共販システムの問題点【紅芯だいこん】キャベツ、きゅうり、さといも、だいこん、タマネギ。トマト、なす。にんじん、ねぎ、はくさい、ばれいしょ、ピーマンほうれんそう、レタス。さぁ、この１４種の野菜は何を意味するのでしょうか？私がかってに取り上...
トピックス 市場の女性能力活用について
「すばる会員」入会案内 市場の女性活用について 大田や築地市場では女性の事務職だけでなく、現場のセリ人も多くなりました。 営業も達者な女性が多いのです。もう市場のセリ人は男の世界だけではありません。 IT化社会では広報活動がとても重要なセク...
トピックス 農業は地域おこしです
農業は地域おこしですこれから何か特産物を育てたいなと思うなら、地元の古老か農業改良普及所、県の農業試験場、国の農業試験場などに相談するのがいいでしょう。 特産物はタネの問題の他に気候・風土が影響するからです。 近くに市場があるのなら市場の物...
開設者、卸、仲卸、小売 保護中: 伝統の京野菜をブランド化した「京野菜かね正」
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トピックス 市場外流通の拡大は何をもたらしているのか
卸売市場の花形セリ人の仕事は、一円でも高く売りたいという生産者と一円でも安く買いたいという買参者の間をとりもちジャッジすることです。高値要望が強すぎると買い手がいなくなり、買い叩きすぎると出荷者がいなくなり仕入れができない。こうした力学のも...
ニュース ぶどう：２０年かけ新品種 種なし「BKシードレス」
【秋の旬野菜・フルーツで疲労回復】～ブドウ～＜ブドウ＞２０年かけ新品種 種なし「ＢＫシードレス」【毎日新聞】ぶどう：２０年かけ新品種 種なし「BKシードレス」 マスカットベーリーと巨峰を掛け合わせ、九州大が約２０年かけて開発した種なしブドウ...
ニュース あなたも販売スキルを学びませんか？
「すばる会員」入会案内 きょうもフェイスブックで友達申請がありました。奈良で柿栽培に精をだしている青年でした。「農協出荷ですか？」 と質問すると、「これまでは農協出荷でしたが、今後はネット販売にチャレンジする」という返事でした。農協経由の市...