トピックス りんごの料理用新品種を開発
「すばる会員」入会案内 ■農研機構 果樹研究所 『品種育成の背景・経緯』 わが国で栽培されるリンゴ品種の果肉は、一般に、アントシアニン1)を含んでおらず、白色ないし黄白色であり、果肉が赤色のリンゴ果実は市場に...
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