ニュース タマネギ高騰が家計直撃 【インド】
「すばる会員」入会案内 カレーがつくれない？！ ★タマネギ高騰が家計直撃 インドタマネギはインド料理でよく使われる食材で、年間消費量は１５００万トンに達する。だが価格上昇率はインドのインフレ率（６％）をはるかに上回り、一部地域では１カ月...
ニュース トピックス 青果も委託品から買付品へ
【東京都中央卸売市場】 委託品から買付品が増加しています。買付品が増加することが必ずしも悪くはないが、販売力のない卸は経営を圧迫していきます。青果も水産の比率に習って増加しています。 販売力のないところは淘汰が進みます。
トピックス 鳥取の特産物「ながいも」
「すばる会員」入会案内 全農とっとりのホームページによりますと、野菜の特産物に「ながいも」があります。ながいもの原産地は中国です。ながいもの仲間には形のいろいろなものがあります。 長さ50cm〜100cmくらいのバット状の「ながいも」。なが...
トピックス 大田市場とのネットワークづくりが必要
今後ますます外郭市場は集荷力を失います。いまでも地方の市場は集荷力がありませんから。どうしても大田市場とのネットワークづくりが必要となります。対応希望者は会員に個別指導します。
トピックス セリ人はスキルを磨きのための努力を！
セリ人はスキルを磨きのための努力を！卸の果実担当者はいまごろ北のりんご産地、南のみかん産地へ出かけます。産地との会議です。年末に向けた商材の動向を確認しなくてはいけません。しかし、市場では「余計なものは仕入れるな！」というムードが蔓延してい...
開設者、卸、仲卸、小売 市場の情報化対応のために！
これでは潜在需要を掘り起こせないいま市場は「余計なことはするな・・・」ということで余分な集荷をしていません。またセリ人も小まめな産地まわりをしていません。一方、生産者は独自の販売を模索していて生産者直売所は雨後の筍のごとく出来ています。また...
トピックス 「トキ」は人間のすることをすべて見ていた！
「すばる会員」入会案内 高野 誠鮮さんからシェア 今年の5月から定住しているトキ、能登半島に引っ越ししてから、もう100日を越えました。 文化財保護法で指定されている特別天然記念物です。 JAはくいが広めている自然栽培田や自然栽培を実践し...
ニュース 横須賀の「八百屋caffeヤサイクル」のネライが素敵だ！
女性のパワー爆発だ！ 地元農産物販売で地域おこしに貢献してます。ネライどころがとてもいいです。 ■ 「すばる会員（年会費24，000円）」入会のお問い合わせ、詳細はこちら
トピックス 注目される「マグロの鉄太郎」
「すばる会員」入会案内 マグロの鉄太郎 岡山中央卸売市場ネットの取り組みは素晴らしい！
ニュース 復興めざす仙台の市場で社員募集
「すばる会員」入会案内 【社員募集】 東北が故郷の方で、仙台市中央卸売市場の大手仲卸が果実担当の若手社員を３名募集しています。 「東北復興」のためにひと肌脱いでみたいと覚悟のできる方メールでご連絡を！