トピックス 意外と知らない？モツ・ホルモンの部位
意外と知らない？モツ・ホルモンの部位 焼肉などで大活躍の内臓肉。関東では「モツ」、関西では「ホルモン」などと呼ばれています。その語源は、ぞうもつ（臓物）を略して『モツ』と呼ばれるようになった説、大阪弁の「捨てるもの」を意味する「放るもん」や...
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海外便り 出穂期を迎える中国華北平原の稲
北京郊外で大規模に米を生産している方にお会いして水田を見せていただきました。約47ヘクタールという広い農地を10年間の契約で借りているそうです。
朝のご挨拶 8/28 2015年 【朝のご挨拶】
8/28 2015年 【朝のご挨拶】 おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はマンネンタケとともに・・・ フェイスブックページ「日本農業再生」年会費制 「すばる会員」を運営しております。ぜひ、ご入会の検討を！ ...
朝のご挨拶 8/27 2015年 【朝のご挨拶】
8/27 2015年 【朝のご挨拶】 おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はヨツバヒヨドリとともに・・・ フェイスブックページ「日本農業再生」年会費制 「すばる会員」を運営しております。ぜひ、ご入会の検討を...
特産物紹介 焼畑農法で栽培された「温海かぶ」（あつみかぶ）
原産は中央アジア、シルクロードを経て日本に伝わったと言われ、330年の歴史がある。現在も伝統的な焼畑農法が続けられている。
トピックス 同じ小麦なのにパスタとうどんの色が違うのはなぜ？
同じ小麦なのにパスタとうどんの色が違うのはなぜ？【同じ「小麦」なのにパスタとうどんの色が違うのはなぜ？】Why pasta is yellow while Japanese wheat noodle is white though both...
タネのいろいろ エアールームトマトは家宝のトマト
祖父母の時代を見直そう Outstanding in the Fieldでも「エアールーム トマト」を家宝のトマトと評しています。 だから応援していますアンデス山脈原産、そしてヨーロッパやロシア、日本などに伝わりその土地で固定種となった ...
朝のご挨拶 8/26 2015年 【朝のご挨拶】
8/26 2015年 【朝のご挨拶】 おはようございます きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はディゴとともに・・・ フェイスブックページ「日本農業再生」 年会費制 「すばる会員」を運営しております。ぜひ、ご入会の検討を！ ...
トピックス 岩木山麓しらとり農場 が「WWOOF Japan」国際的活動
岩木山麓しらとり農場 が「WWOOF Japan」国際的活動 岩木山麓しらとり農場 「WWOOF Japan」素晴らしい国際的活動
朝のご挨拶 8/25 2015年 【朝のご挨拶】
8/25 2015年 【朝のご挨拶】 おはようございます きょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！ 今朝はオキシペタラムとともに・・・ フェイスブックページ「日本農業再生」年会費制 「すばる会員」を運営しております。ぜひ、ご入会の検...