特産物紹介 今が旬「山ウド」
今が旬「山ウド」山ウドの天ぷらウドといえば真っ白いものを想像される方が多いと思います。実際、市場に出回るのはこちらがほとんどですが、これは室(ムロ)といわれる日光の当たらない場所で栽培するためで、山野草としてのウドは山ウドと呼ばれ普通に緑色...
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