泉州たまねぎの灯は消えず！

泉州たまねぎの灯は消えず！

cook nippon !‏ @CNipponさんから

 

大阪府・泉佐野市で、名産の『泉州たまねぎ』が、出荷のピークを迎えているといいます。

分が多く、甘みがあり、柔らかいのが特徴。

明治15年に坂口平三郎氏が栽培を周囲に勧めたのが始まりですが、最近は生産も減少していました。

しかし、独特の甘みを持つために現在でも根強い人気を誇っています。