八百屋がつなぐ産地と人
農林水産省が発行するaff3月号では食品流通特集をしています。
いま大型量販店がどこも販売不振に喘いでいて量の拡大より質の時代ですから、食品流通の原点ともいうべき「八百屋がつなぐ産地と人」はなかなか素敵な企画です。
中越節生さんは、不動産会社勤務を経て2005年に就農。
2012年に藤沢市内に自家農園を作り、６年前から現在の場所で直売所を開いています。
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