海外便り 田楽でどうぞ
早いもので10月も残すところ10日。秋みょうがの入荷もピークを過ぎ、終盤の丸々と太ったものが多くなってきました。
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海外便り 入荷のピークです
いまやぶどうの代表品種となったシャインマスカット。年々結果樹面積が増え、成木化も進んで出荷量は右肩上がりです。今シーズンの山梨県産は高温干ばつの影響で小房傾向となり、割安なパック品の割合がかなり増えています。
海外便り 果物の季節がやってきたバングラデシュ
【海外だより】 果物の季節がやってきたバングラデシュ Shiho Tanaka🇧🇩バングラデシュさんから果物の季節がやってきたバングラデシュです。マンゴー、ライチとおいしい果物がいっぱいですが、国果はকাঁঠালカタール（ジャックフル...
海外便り いまファーマーズマーケットは花盛り
【海外だより】 フサスグリ(Currant)の花 野菜ソムリエHiro🇨🇦🌈さんからカナダのファーマーズマーケットでフサスグリ(Currant)の花が食べ物として販売されていましたよ。試食すると、刺激的な風味かつ少し甘みもあって衝撃。思わ...
海外便り 冬が旬です
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通冬が旬です緑黄色野菜の王様ブロッコリー。最もおいしいと言われるのが現在出回っている夏播きの秋冬もの。冬は太陽光が弱まり気温が低下するため生育が緩慢になり、栄養をたっぷりと蓄えることができます。また...
ゲノム編集 オバマのウクライナ隠蔽工作
オバマのウクライナ隠蔽工作バラク・オバマがいかに米国の民主主義を弱体化させたか藤原直哉さんからオバマのウクライナ隠蔽工作バラク・オバマがいかに米国の民主主義を弱体化させたかについてのシリーズ第3弾先週私たちはオバマがロシアゲート・デマの確立...
海外便り 崇明島の「長寿の里」にも台風被害が・・・
崇明島の「長寿の里」にも台風被害が・・・リョータ / 薬膳起業家さんから上海の北にある「崇明島(すうめいとう)」は平均寿命が全国平均より8歳も長い「長寿の里」は絶対漢方があるだろうなと思ったらやっぱりあった『中医薬文化園』。希少な漢方生薬の...
海外便り 去年ほどではないものの…
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通去年ほどではないものの…トマトの卸売価格が上伸しています。終盤になっている青森県産は出荷ペースが急激にダウン、品薄高に。後続産地の抑制物は品質が不安定で、いまだに夏秋物への引き合いが強い状態です。...
海外便り 和梨の代表品種、幸水
青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通和梨の代表品種、幸水和梨の代表品種と言えば幸水。品種別占有率で4割を占めるトップシェア。沖縄県を除く46都道府県で栽培されており、最もポピュラーな和梨と言えます。関東産は豊水に切り替わりましたが、...
海外便り ペルー先住民の農業技術「ワルワル」が復活
ペルー先住民の農業技術「ワルワル」気候変動対応で復活AFPBB Newsペルー先住民の農業技術「ワルワル」 気候変動対応で復活🌾2000年前にボリビアとの国境付近で行われていた農業技術「ワルワル」が、ジャガイモやキヌアなどの栽培に使われてい...