市場便り タンゴール第１号
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通タンゴール第１号「清見（きよみ）」は昭和24年生まれのわが国初のタンゴール類。タンゴールとは温州みかんとオレンジを掛け合わせた柑橘類の総称で、Tangerinの「tang」とOrange...
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市場便り そろそろ終了
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通そろそろ終了青森県産シャインマスカットもそろそろ入荷終了。現在入荷しているのは昨年秋に収穫された冷蔵品、スチューベンで培ったぶどうの長期保存技術が生かされています。りんご、ながいも、にんにく...
市場便り 冬でもおいしい王様トマト
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通冬でもおいしい王様トマト栃木県JAおやまの「王様トマト」が入荷中。一般的にトマトは店頭に並ぶまでに着色が進むため、やや青めで収穫されます。これに対し、果肉が硬くしまっている王様トマトは樹上で...
市場便り いちご大福向きです
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通いちご大福向きですいちごの出回りが増え、お菓子屋さんやコンビニに「いちご大福」が並ぶようになりました。最近はいちごが見えるよう柏餅のように挟むタイプも。色が濃く形が整った紅ほっぺはこれ向...
市場便り 燃油価格上昇で出遅れ
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通燃油価格上昇で出遅れ十和田市産ハウス栽培タラの芽が始まりました。燃油価格上昇の影響などで、平年の１か月遅れの初入荷です。タラの芽は「鬼滅の刃」の主人公竈門炭治郎さんの好物。炭治郎推しの皆様は...
市場便り 引き合い強し
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通引き合い強し連休前で引き合いが強いキャベツ。低温の影響で千葉県産はペースダウンしていますが、愛知県産は順調に入荷しています。画像はJAとよはしのゴールドサワー、色が濃くてやわらかい春系キャベ...
市場便り 作付け増えています
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通作付け増えています食味の良さに加え正品率の高さから作付けが増えている紅はるか。ホクホク好きの青森でも人気上昇中。蒸すと芋ようかんのように甘くしっとりと仕上がります。電子レンジならじっくり低温...
市場便り みかんの大トロ
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通みかんの大トロなめらかでツヤがある美しい柑橘「せとか」。育種親として優秀な清見と香りのよいアンコール（オレンジ）を交配し、甘味の強いマーコットオレンジを掛け合わせました。父方のオレンジ類はい...
市場便り 国産を推してほしかった
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通国産を推してほしかった「カレーライスと物価高」をテーマにした昨日のクローズアップ現代。価格上昇が著しいとして紹介された原材料の中にスパイスや鶏肉とならんでなぜか野菜が？ 直近の相場は玉ね...
市場便り おひたしがオススメ
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通おひたしがオススメアスパラのような食感と風味からその名がついた「アスパラ菜」。中国野菜の掛け合わせで抽苔（とうだち）した側枝を食用にします。一般的な葉物と異なり、同じ株から何度も収穫できます...