市場便り さわやかな味「大石早生」
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通さわやかな味「大石早生」福島県産「大石早生」が始まりました。育成した福島県の大石俊雄氏の名前から命名され、日本で最も作付面積が多いすももの人気品種です。熟すと鮮やかな紅色になり、果肉も軟化...
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市場便り 市場便り 軟らかくて甘いハウス軟白ねぎ
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通軟らかくて甘いハウス軟白ねぎJA十和田おいらせのハウス軟白ねぎ「とわだ娘（とわだこ）」が始まりました。長さ80cmと通常の長ねぎよりも20cm長く、特に白根が長いのが特長。柔らかくジュシー...
市場便り 夏のほうれん草は高冷地産がおススメ
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通夏のほうれん草は高冷地産がおススメ梅雨時は葉物野菜の品質が不安定になる時期。高温多湿により病虫害が発生しやすいからです。この時期に評価が高いのがJA津軽みらいから出荷される黒石市産のほうれん...
市場便り 青森ハートビート販売開始
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通青森ハートビート販売開始青森県のオリジナル大粒さくらんぼジュノハートの最上級品「青森ハートビート」の販売が始まりました。4Lサイズ（横径3.1センチ以上）かつ品質検査で「秀」以上に認められ...
市場便り 好きな果物は？
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通好きな果物は？果物は野菜と違って出回る時期が限られます。桃とデコポンを同時に味わうことはできません。ですから好きな果物を聞かれた時は季節ごとに答えるようにしています。夏はすいかです。大玉、...
市場便り 夏はサラダで
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通夏はサラダでべたがけだいこんの入荷が本格化しています。これからの時期は火を使わないサラダでどうぞ。スライサーで千切りにしただいこんとツナ缶をマヨネーズであえて刻みのりをパラり。冷蔵庫で冷やす...
市場便り ときわにんにく収穫開始
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通ときわにんにく収穫開始JA津軽みらいの「ときわにんにく」の収穫が始まりました。この日は弊社担当者が、体操のひろみちおにいさんといっしょに圃場で収穫体験。大豊作だった昨年には及ばないものの作...
市場便り 夏のおやつに
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通夏のおやつに終盤を迎えている茨城県産さつまいも。冬のおやつのイメージが強いですが、夏に食べる冷やし焼き芋も格別です。小さめのものを時間長めにレンジでチンし、粗熱を取ってから冷蔵庫へ。そのまま...
市場便り ミズ、むいちゃいました！
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通ミズ、むいちゃいました！クセがなく調理法を選ばない万能山菜のミズ（ウワバミソウ）。唯一の難点は下ごしらえに手間がかかること。「ホヤミズ食べたいんだけど、皮むきが面倒で…」。そんな方におスス...
市場便り 青森県産にんじんスタート
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通 青森県産にんじんスタート青森県産トンネルにんじんが始まりました。昨年より６日早く、平年より５日早い初入荷です。肥大よくＬ級中心。