市場便り 青森県産えだまめ始まりました
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通青森県産えだまめ始まりましたねぶた祭りまで１週間を切りました。北国青森でも連日30℃を超える真夏日が続き、いよいよ夏本番です。夏といえばビール、ビールといえばえだまめですよね。青森県産もスタ...
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市場便り 踏ん張りどころ
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通踏ん張りどころ円安や物流コスト上昇により卸売価格が平年の２割高となっているバナナ。国産果実の高値基調の中、値ごろ感からか荷動きがよい状態が続いていました。さすがに連日の猛暑で売れ行きにも陰り...
市場便り 肉厚で食べ応えあり
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通肉厚で食べ応えあり青森県産の赤肉メロンの主力品種「レノン」。中心のタネがある部分が小さく皮際まで果肉が詰まっていて、肉厚で食べ応えがあります。固めがお好みの方はお買上後すぐに、メルティーな...
市場便り 青森県産玉ねぎ生産拡大中
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通青森県産玉ねぎ生産拡大中JAゆうき青森・アグリネット21から東北町産玉ねぎが入荷中。地産地消にこだわった青森県内の飲食店や小売店へ販売されています。年を追うごとに栽培技術が向上し、反収や品...
市場便り 平年並みに
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通平年並みに品薄で6月下旬から堅調な相場が続いていたピーマン。本県産や岩手県産、北海道産など北日本産の出荷ペースがアップし、高値疲れもあって相場は続落。平年並みの水準にに落ち着きつつあります...
市場便り ホームラン級の美味さ！
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通ホームラン級の美味さ！つがる市産のホームランメロンが始まりました。ジャイアンツの王貞治選手が本塁打の世界記録を樹立した翌年に種苗登録されたことからこの名がついたとか。美しい純白のノーネット...
市場便り ピークアウト
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通ピークアウト青森県は東北で唯一の春夏にんじんの指定産地を有しています。法令で定められている出荷期間は４月から７月までで、これを過ぎると補償基準額を下回っても補給金が交付されません。このため...
市場便り 熱中症対策に！
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通熱中症対策に！昔のスイカは今ほど甘くなく、甘さを引き立てるために少量の塩を振って食べるのが一般的でした。猛暑が続く近年、熱中症対策としてこの塩をかける食べ方が見直されています。スイカは90%...
市場便り 夏におススメ、ミニ大根！
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通夏におススメ、ミニ大根！通常の大根の半分の長さになるよう品種改良されたミニ大根。需要が弱まる夏の商材です。冷蔵庫の中で場所をとらず、少量でも尻尾から首までまんべんなく味わえるのがうれしいです...
市場便り 一皮むけば…
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通一皮むけば…すもも品種別栽培面積第２位の「ソルダム」。見かけはくすんだ緑色で地味な感じですが、果肉はピンク色で熟すと鮮やかな紅赤色になります。酸味が抜けた完熟品は甘みが際立ちとても美味。糖酸...