市場便り 味に自信あり
愛媛県JA西宇和の「真穴（まあな）みかん」。百年を超える歴史を持つ日本を代表するみかん産地の一つです。
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市場便り 周年供給の立役者
袋掛けで栽培された「有袋（ゆうたい）ふじ」。味は無袋のサンふじに軍配が上がりますが、果皮がなめらかで鮮やかに着色するためとても美しく仕上がります。
市場便り 三ケ日みかん始まりました
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通三ケ日みかん始まりました静岡県JAみっかびの三ケ日みかんが始まりました。雨が少なかった今年は小玉傾向ですが、台風によるスレやキズがなく正品率は良好。おいしくてきれいなみかんに仕上がっています...
市場便り 終了早まっています
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通終了早まっています11月とは思えない温かい日が続き、全般に青森県産野菜の終了が早まっています。人参もが出荷が終わる荷主が出始めました。入荷は漸減しながら11月中旬まで続きます。
市場便り 洋梨の将軍、ゼネラル・レクラーク
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通洋梨の将軍、ゼネラル・レクラーク南部町産のゼネラル・レクラーク。青森県特産の洋梨で、作付け面積は全国の1/2のシェアを占めます。追熟させると黄緑色から黄金色に変わり、まさに将軍のような風格...
市場便り 国分寺のかぶはロンラン産地
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通国分寺のかぶはロンラン産地栃木県JAおやま・国分寺のこかぶは、足掛け8か月にわたって入荷するロングラン産地。青森県産のこかぶはほぼ終了で、低温で肥大が鈍り小玉中心の入荷。ボリュームのある栃木...
市場便り 産地リレー不調で相場高騰
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通産地リレー不調で相場高騰青森市中央卸売市場10月の販売統計がまとまりました。指定野菜の平均卸売価格の対平年指数は前月より25ポイントアップし142％に。今夏の異常高温で、先行産地は切り上り...
市場便り 庄内柿始まりました
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通庄内柿始まりました庄内柿が始まりタネなし柿の産地が出そろいました。柿好きにはうれしい季節です。これから酒席が増える季節。柿に含まれる「タンニン」は、アルコールの吸収を妨げて、アセトアルデヒ...
市場便り ながいものヒネ物は間もなく終了
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通ながいものヒネ物は間もなく終了令和４年産ながいもの入荷はまもなく終了。前年8月の豪雨で大きな被害を受け、昨年の秋から1年にわたって品薄高が続いています。産地在庫もほぼ底をつき、今週で系統出...
市場便り りんご界のレジェンド
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通りんご界のレジェンド明治・大正・昭和にかけて青森県のりんご産業を支えた二大優良品種というのをご存知ですか？ひとつは「ふじ」の親である「国光（こっこう）」、もうひとつがこの「紅玉」です。いろ...