市場便り 7か月間、お世話になります！
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通7か月間、お世話になります！ 栃木県JAおやまのトマトの入荷が始まりました。来年の６月までずっと入荷が続くロングラン産地です。栃木県産トマトの当市場での取扱高は青森県産を上回っており、青森...
市場便り
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市場便り 青森県産入荷終了
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通青森県産入荷終了 青森県産だいこんの入荷が終了。今季トータルの販売結果は入荷増で単価安、残念ながら取扱金額は前年実績を下回りました。夏から秋にかけての高値の印象が強いものの、春から夏にかけて...
市場便り ようやく相場沈静化
青森市中央卸売市場11月の販売統計がまとまりました。指定野菜の平均卸売価格の対平年指数は前月より一気に23ポイントダウンし119％に。
市場便り ギフト商戦始まりました
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通ギフト商戦始まりました 青森で県外向けのお歳暮の定番といえばりんご。画像は人気ナンバーワンのJA相馬村のギフト用サンふじ。今年からダンボールのデザインを一新、包装資材もキャップからモールド...
市場便り 中晩柑の傑作
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通中晩柑の傑作 プリプリしたゼリーのような食感が心地よい「紅まどんな」。正式名称は愛媛果試28号（愛称「あいか」）。全農えひめの厳しい基準をクリアしたものだけが「紅まどんな」として出荷されます...
市場便り 風邪予防とお通じの改善に！
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通食物繊維を豊富に含むため、便秘の改善にも効果あり キウイは一年中出回りますが冬の間は国産品が中心になります。現在、栃木県JAおやまのヘイワードが入荷中。100ｇあたりのビタミンＣはみかんの２...
市場便り りんごの貴婦人、金星（きんせい）
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通りんごの貴婦人、金星（きんせい） 淡いクリーム色で美しい外観の有袋「金星」。独特の甘い香りがします。緻密な肉質でもっちりした食感、ジューシーで甘みが強く、香りのよさとあいまって風味は抜群で...
市場便り 見た目よりも味という方にオススメ
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通見た目よりも味という方にオススメ 愛媛県JAにしうわ日の丸共選から「ガキ大将」が入荷中。日の丸みかんといえば高級みかんの代名詞ですが、この「ガキ大将」は外皮に障害があるスレ果を詰めたワケアリ...
市場便り 不作ですが…
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通不作ですが… 年々作付けが減っている漬物野菜の赤カブ。家計需要は先細りで、ほとんど漬物メーカーなどの加工需要。今年は夏の高温で発芽が悪く品薄になっていますが、相場は平年並み。
市場便り たくあんにするなら…
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通たくあんにするなら… 山形県庄内産の干し大根。理想と呼ばれる白首大根は、収穫までの期間が長く青首よりも肥料をたくさん必要とします。根が完全に地中にあるため抜き取り作業もたいへんです。コスト...