市場便り

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 お花見のお供に 弘前城公園の桜が咲いたようです。 遅ればせながら青森にもお花見シーズン到来です。 お花見のデザートにオススメなのが瀬戸田のサンフルーツ。 果皮が厚く食べるのに手間...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 さわやかな香り ４月に成熟する晩生の柑橘「湘南ゴールド」、 その名の通り神奈川県のオリジナル品種です。 鮮烈な香りと柔らかくジューシーな果肉が特長。 爽やかな酸味をしっかりした甘...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 太くなってきました 太いものが増えてきた行者ニンニク。 赤い外皮を剥くのが楽になりますね。 さっと茹でて調味液（醤油+みりん+ごま油またはめんつゆ）に付け込む醤油漬けがオススメ。...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 おいしさ「ひとりじめ」小玉すいか 昨日は青森でも今年初めての夏日に。 サンロード青森の桜も咲いたようです。 一気にすいかが食べたくなる季節になりましたね。 群馬県JAにったみどり...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 笠懸（かさがけ）のトマト 群馬県JAにったみどりの笠懸（かさがけ）のトマトが始まりました。 いまだに合併前の旧農協名で呼ばれるほど青森ではなじみの深い産地です。 出だしはやや小玉...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 最後のみかん 静岡県JAみっかびから最後のみかんが入荷。 土壁の貯蔵庫で熟成されたものをさらに電気冷蔵施設で保管した超長期貯蔵品「青島誉れ 満天」です。 シーズン最後を飾るのにふ...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 味噌汁でどうぞ 比較的採取しやすい山菜のひとつアザミ。 トゲトゲがささると痛痒くなるので軍手をお忘れなく。 クセがなく風味がよいのが特長。 手軽に楽しむなら味噌汁の実がオススメ。

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通   まん延防止等重点措置全面解除 青森市中央卸売市場3月の販売統計がまとまりました。 国が定める指定野菜の平均卸売価格の対平年指数は前月より7ポイントアップし115％に。前月の低...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 落ち着いてきました 寒さで出遅れていた鹿児島県産そらまめ。 先月までは平年の５～３割高と堅調相場でしたが、出荷量の回復とともに相場はじりじり下げています。 後続産地が始まれば平年...

青森合同青果株式会社     ソーシアルメディアで青果物流通 内容充実 温州みかんが終了し、柑橘類の入荷の中心は露地のデコポン（しらぬひ）に。 全般に中晩柑の出回り量は少なめで相場は堅調。 ヤケ果などの障害果が多いものの内容は充実しており、...