市場便り

青森合同青果  ソーシアルメディアで青果物流通猛暑の影響ジワリ青森市中央卸売市場7月の販売統計がまとまりました。指定野菜の平均卸売価格の対平年指数は前月より4ポイントダウンし91％に。猛暑の影響が出始め全般に相場は回復基調でしたが、当市場の...

青森合同青果  ソーシアルメディアで青果物流通おみやげにどうぞ青森ねぶた祭りは今日が夜間運行の最終日です。県外からいらっしゃったご家族やお客様へ差し上げる青森みやげでオススメなのが、つがるメロン協議会のタカミメロン２個セット。白い箱に描かれ...

青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通りんご始まりました令和6年産りんごが始まりました。画像は極早生種の「なつみどり」。命名の由来は「緑色の夏りんご」とド直球。果肉は固めでジューシー、酸味が強く甘さ控えめの青りんごらしい味。ねぶたで汗...

青森合同青果  ソーシアルメディアで青果物流通最北限の桃以前は秋田県鹿角市が桃の北限と言われていましたが、青森県でも桃の産地化が進行中です。津軽地方では早生りんごからの改植が進み、JA津軽みらいでは光センサー選果による「津輕の桃」のブランド...

青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通ねぶた祭りです本日より8月7日まで青森ねぶた祭りの合同運行が行われます。今年は「吹き流し方式」を一部改め「２点スタート方式」に。運行時間内にすべてのねぶたが見られそうです。祭りの開催に合わせるよう...

青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通香りが強い夏みょうが青森県産の夏みょうがが始まりました。秋みょうがに比べると小ぶりですが、そのぶん香りが強く、暑さを吹き飛ばす爽やかな香りを楽しめます。薬味なんかでチマチマ食べず、串刺しにして味噌...

堅調相場が続いたにんじんも、後続の北海道産荷本格化の出により相場弱含み。青森県産の春夏にんじんは、残業の上限規制等の影響で収穫が8月にずれ込むかと思われましたが、早どりのおかげで7月中に終了できそうです。

青森合同青果 ソーシアルメディアで青果物流通葉っぱもおいしい葉付きにこだわったJAゆうき青森のブランド野菜「野辺地葉つきこかぶ」。基本は裸のバラづめですが、葉っぱの鮮度を損なわないようFG入りでも出荷されます。夏のオススメはなんといっても浅...