市場便り 野菜は全面安に
青森市中央卸売市場の９月の販売統計がまとまりました。必需性が高いとして国が定める「指定野菜」14品目合計の平均卸売価格は前月より16％ダウンの77円／キロ。
市場便り
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市場便り 10月1日は 市場開設45周年記念 市場まつり
青森合同青果株式会社 からシェア 10月1日は 市場開設45周年記念 市場まつりいよいよ明日に迫った「市場まつり」。天気予報は晴れ。ご家族やお友だちとお誘いあわせの上、ご来場ください。青果部からは来場者の皆さんへ「カレー野...
市場便り 今年の十五夜は10月4日
青森合同青果株式会社 からシェア 今年の十五夜は10月4日今年の十五夜は10月4日（水）。お月見には「つる性」の果物や野菜をお供えするのが習わし。お月様との結びつきが深まるからだとか。果物では「ぶどう」や「キウィ」、野菜では...
市場便り お通じが悪い時に！
青森合同青果株式会社 お通じが悪い時に！青森県産のプルーンの入荷がピークとなっています。ドライフルーツやペーストなどの加工品は一年中出回りますが、フレッシュなものが食べられるのは今の時期だけ。水溶性食物繊維が豊富で便秘の改善...
市場便り 美しいにんじんです
青森合同青果株式会社 からシェア 美しいにんじんですJA津軽みらいの平賀のにんじんが始まりました。南八甲田の高原地帯で栽培された高冷地もの。棚もちよく品質が安定しているため市場評価の高い産地です。
市場便り 10月1日は 青森市場開設45周年記念 市場まつり
青森合同青果株式会社 からシェア 予告②【10月1日は 市場開設45周年記念 市場まつり】青果即売には産地から７団体が出店。毎回、大好評なのが茨城県東海村のJA常陸（ひたち）の皆さんによる焼き芋の実演販売。今週末は最高気温19...
市場便り ベルギー生まれの西洋梨ヒメンコ
青森合同青果株式会社 ベルギー生まれ 南部町産の洋梨「ヒメンコ」が入荷中。漢字で書くと「日面紅」、陽が当たった部分が赤くなるためです。果肉は固くりんごに似た食感、室温で追熟させ香りが立ち黄色くなったら食べごろ。
市場便り 青森の秋の味覚はこれだ！
青森合同青果株式会社 ｃ待ってました！ 真打登場 JAごしょつがるの「本毛豆（ほんけまめ）」が始まりました。今まで出回っていたのは、この本毛豆を改良した豊丸や福丸といった早生種。これからが本来の毛豆のシーズンです。今年は生育が遅れた分...
市場便り 彼岸の入りにはみかんを
青森合同青果株式会社 彼岸の入り お彼岸にあわせるように極早生みかんの入荷が始まりました。画像は宮崎県産の日南１号。見た目ほど酸っぱくはありませんが、あっさりしていてこれまで食べてきたハウスみかんとの味の差は大きいです。早く早生みかん...
市場便り 台風一過の青森
青森合同青果株式会社 からシェア 台風一過台風18号の青森県への上陸は避けられました。しかし、長時間にわたる強い吹き返しで一部の園地では収穫を控えた早生ふじやトキが落果。午後から農協や自治体による被害調査が始まっています。今のところ...