市場便り ウメじゃなくてアンズです
青森合同青果株式会社ウメじゃなくてアンズです青森で梅漬けに使われるのが「八助（はちすけ）」。梅と呼ばれますが、梅ではなく杏（あんず）。種と果肉の実離れのよいのが杏、そうでないのが梅です。二つ割にしたものを干して、赤紫蘇と一緒に漬け込むのが青...
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市場便り 福島県産あかつき始まりました
青森合同青果株式会社福島県産あかつき始まりましたJAふくしま未来・梁川のあかつきが始まりました。お盆需要に向ける主力品種ですが、生育は前進しており、今週末にはピークを迎えそうです。
市場便り 猛暑を乗り切るスタミナ野菜
青森合同青果株式会社 猛暑を乗り切るスタミナ野菜暑い日が続いています。食欲がわかず夏バテ気味という方も多いのではないでしょうか？ そんな方におススメなのが長芋。今週の「林修の今でしょ！講座」で紹介されてから一気に引き合いが強まり、小...
市場便り そろそろ終了です
青森合同青果株式会社 そろそろ終了です青森県産サクランボの入荷も終盤となっています。サクランボ好きの方はお見逃しなく！
市場便り 山梨関係者による桃、ぶどう等のトップセールス
山梨関係者による桃、ぶどう等のトップセールス大阪市中央卸売市場 @shijyoosakaからRT本場です。本日、山梨県甲州市の田辺市長、JAフルーツ山梨関係者による桃、ぶどう等のトップセールスが行われました。ＪＡフルーツ山梨管内は、日照時...
市場便り １個でおなかいっぱい
青森合同青果株式会社 １個でおなかいっぱい山梨県産プラムの入荷が最盛期を迎えています。おススメは「貴陽」。世界一大きなスモモとしてギネスブックに登録された超大玉品種。種が小さく可食部が多いため食べ応えあり。
市場便り 昨年は史上最悪の年でした
青森合同青果株式会社 昨年は史上最悪の年でしたにんじんの相場が堅調です。豊作だった昨年は史上最安値を記録し、青森県では価格安定基金から２億円を超える補給金が生産者に支払われました。２年連続の安値は回避できそうなので、ホッとしています...
市場便り おめでとう柴崎岳選手！
青森合同青果株式会社 おめでとう柴崎岳選手！仮面ライダーなでしここと真野恵里菜ちゃんとの入籍が報じられたサッカー日本代表の柴崎岳選手（うらやましい）。W杯では司令塔として大活躍！先週故郷の野辺地町へ凱旋、帰国報告をしました。野辺地...
市場便り 夏の冷蔵庫の優等生
来週は青森もようやく夏らしい陽気になりそうです。これからはジュースやビールで家庭の冷蔵庫が混み合う時期。気を許すと野菜室にまで侵入してきます。大根やキャベツなどの大型野菜は肩身が狭い思いをします。
市場便り 北斗４兄弟の長男w
青森合同青果株式会社北斗４兄弟の長男wJAごしょつがるの大玉スイカ「羅皇（ラオウ）」。早生系で大玉に仕上がります。シャリ感が強く爽やかな甘さ。