市場便り 相場堅調
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 相場堅調だいこんの荷動きが良好。特に加工業務筋からの引き合いが強く、カット大根は不足気味。小売り向けも１本売り用のＬサイズ、廉売用のＭサイズ、カット売り用の２Ｌサイズ、各階級ま...
市場便り
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市場便り 大玉クリームすいか「金色羅王（こんじきラオウ）」
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアでアグリビジネス金色羅王ナント種苗の大玉クリームすいか「金色羅王（こんじきラオウ）」。「金色と言えばラオウじゃなくてファルコでしょ！」と突っ込んだ方は北斗の拳の読みすぎです（笑）南斗、元斗、北斗が一体と...
市場便り 青森に生まれた幸せ
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 青森に生まれた幸せメロンは産地と作型を変えながら一年中出回りますが、一年で最もおいしくコストパフォーマンスに優れたメロンは今の時期の青森県産タカミメロンだと思います（個人の感想...
市場便り ＮＨＫ情報番組の収録
ＮＨＫ青森放送局制作の情報番組「あっぷるワイド」の「うまいぞ！青森 市場情報」の収録が行われました。今月ご紹介するのは、出荷最盛期を迎えている青森県産「スイカ」と、機能性に優れた今が旬の青森県産「ピーマン」です。
市場便り さっぱりと浅漬けで！
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス さっぱりと浅漬けで！梅雨明けが遅れジメジメした天気が続いています。そんな時におススメしたいのが「葉つきこかぶの浅漬け」。葉茎と根を適当に刻み、市販の浅漬けの素と一緒にポリ袋に入...
市場便り 天候不順で価格高騰
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 天候不順で価格高騰青森市中央卸売市場の7月の販売統計がまとまりました。国が定める指定野菜14品目の平均卸売価格の対平年（直近4か年平均）指数は前月より一気に46ポイントアップし...
市場便り なみおかバサラコーン始まりました
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通なみおかバサラコーン始まりました「バサラ」とは反骨で華美や奢侈を好む中世の武士の気質のことで「かぶき者」と同じような意味で使われます。中世の里、浪岡を代表する特産野菜にこの名がつけられました...
市場便り なすは品薄高
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 品薄高長雨によるなすの品薄高が続いています。今の時期の主力産地である岩手県産はヤマセの影響も強く生育不良。７月の入荷量は平年の半分以下でした。梅雨明けが待ち遠しいです。
市場便り 懐かしい味、スグリ
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通懐かしい味、スグリ移動競売コーナーにスグリ（グーズベリー）が並んでいました。縦縞模様が入った翡翠色の半透明の実は手毬やビー玉のよう。子どものころ、母親の実家の庭でよく食べたものです。酸っぱく...
市場便り まるでマンゴーのよう
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス まるでマンゴーのよう福島県JAふくしま未来の「黄金桃」が入荷中。１個ずつ袋掛けすることで美しい山吹色の果皮に仕上げています。マンゴーのようにジューシーでねっとりした食感で、糖度...