市場便り アジア限定
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス アジア限定 古事記や万葉集にも記述が見られる「にら」は、我が国で古くから親しまれている野菜のひとつ。中国や東南アジアでも栽培されていますが、欧米では食べる習慣がないようです。一年中...
市場便り
市場便り 市場便り さよならリカちゃん
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス さよならリカちゃん 佐賀県生まれの「さがほのか」。以前はフィルムにイメージキャラクターのリカちゃんがプリントされていましたが、いつのまにか姿を消してしまいました。調べてみると、新品...
市場便り オータムポエムとも呼ばれます
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通オータムポエムとも呼ばれます アスパラのような食感と風味からその名がついた「アスパラ菜」。抽苔（とうだち）した側枝を食用にします。ひと株から何度も収穫できるかき菜の一種となります。ちなみに...
市場便り 寒くなると甘くなります
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 寒くなると甘くなります 厳寒期に収穫されるJAあきた白神の雪中ねぎ。寒さに当たることで甘さがグンと増します。凍結した土の中から一本一本注意深く掘り出す手間のかかった逸品です。
市場便り キレのあるおいしさ
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス キレのあるおいしさ なめらかな美しい果皮とシャープな甘さで人気上昇中の「せとか」。手で皮が剥け内袋が薄くそのまま食べられます。種もありません。デコポンの甘さがポンカンに似た「まろや...
市場便り 中晩柑第２位
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 中晩柑第２位 中晩柑の重鎮はっさく。原産地である広島県産の入荷が始まりました。はっさくが発見されたのは江戸時代末期、村上水軍の居留地だった因島のお寺の境内で見つかりました。南方や大...
市場便り デコポンのお父さん
年明けの中晩柑の中で根強い人気を誇るのがポンカン。中晩柑の収穫量では第５位にランキングされています。皮がむきやすく内袋ごと食べられ、酸味はほとんどありません。
市場便り 三浦の春大根が始まりました
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通三浦の春大根が始まりました 三浦市農協の春大根が始まりました。昨年より１週間早いですが平年なみのスタートです。低温に遭遇しやすい春どり大根は抽苔（花芽分化）を回避するため、10月播種以降は晩...
市場便り 新旧交代が進む中晩柑
温州みかん以外の柑橘類の総称が中晩柑。柑橘類の30％を占め、かつては品種別収穫量トップは伊予柑でした。現在はしらぬひ（デコポン）にその座を奪われ、第４位まで後退しています。
市場便り 冬の折り返し
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通冬の折り返し 暴風雪警報と波浪警報が発表され冬の嵐に見舞われている青森市ですが、気象庁発表の平年値によれば積雪のピークは昨日でした。今日から積雪量は減少に転じ、統計上は冬を折り返したことに...