市場便り 新旧交代が進む中晩柑
温州みかん以外の柑橘類の総称が中晩柑。柑橘類の30％を占め、かつては品種別収穫量トップは伊予柑でした。現在はしらぬひ（デコポン）にその座を奪われ、第４位まで後退しています。
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市場便り 冬の折り返し
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通冬の折り返し 暴風雪警報と波浪警報が発表され冬の嵐に見舞われている青森市ですが、気象庁発表の平年値によれば積雪のピークは昨日でした。今日から積雪量は減少に転じ、統計上は冬を折り返したことに...
市場便り 中晩柑ナンバーワン
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 中晩柑ナンバーワン 特徴のある形状とユニークなネーミングで親しまれているデコポン。実は登録商標で、正式な品種名は「不知火（しらぬひ）」と言います。糖度13度以上、クエン酸1.0%未...
市場便り 樹上で越冬させました
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 樹上で越冬させました 香川県の真っ赤みかん「小原紅早生」。外観に優れ糖度12.5度以上の最上級グレードが「さぬき紅」。さらに厳選し樹上で越冬させ１月末から出荷されるのが画像の「越冬...
市場便り 庄内平野から春の便り
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通庄内平野から春の便り 山形県庄内地区の冬の特産野菜「あさつき」。出回りは年明けから３月ごろまでの期間限定品です。もともとは山菜ですが厳寒期にハウスで栽培します。独特の香りとシャキシャキした歯...
市場便り 仙台えのき 白い音符
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通仙台えのき 白い音符 単にえのきの形が音符に似ているから命名されたわけではありません。加美町は知る人ぞ知る音楽の町。町立の「バッハホール」は「田んぼの中のコンサートホール」として「音響家が選...
市場便り 糖度18度以上の高級品
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 糖度18度以上の高級品 手軽に皮ごと食べられる柑橘きんかん。昔から風邪の特効薬とされるほどビタミンＣが豊富。年明けからは樹上で完熟させた完熟きんかんが出回っています。最上級品はJA...
市場便り 春を先取り
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス 春を先取り 気象庁の２週間予報によれば最高気温が氷点下の真冬日も今日までのようです。これからは日ごとに春に近づくと思うとほっとします。画像はJA十和田おいらせの十和田市産「たらの芽...
市場便り キウイフルーツ、冬は国産です
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス キウイフルーツ、冬は国産です 一年中出回るキウイ、輸入品のイメージが強いくだものですが、出回り時期によって輸入品と国産品の住み分けがなされています。12月から4月までは国産品の時期...
市場便り いちご大福向きです
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアでアグリビジネス いちご大福向きです いちごの出回りが増え、お菓子屋さんやコンビニに「いちご大福」が並ぶようになりました。最近はいちごが見えるよう柏餅のように挟むタイプも。色が濃く形が整った紅ほっぺ...