市場便り オレンジ風味のみかん
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通オレンジ風味のみかん清見と宮川早生の血を引く「はれひめ」。見た目はオレンジですが、手で皮が剥け内袋が薄くとても食べやすい中晩柑です。オレンジ風味の早生みかんという感じ。2004年に品種登録さ...
市場便り
市場便り 市場便り 満を持して登場
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通満を持して登場爆発的に作付面積が増えているシャインマスカット。青森県でも鶴田町などの津軽地方で盛んに栽培されています。秋に収穫したものをスチューベンで培った鮮度保持技術を駆使して冷蔵保存し、...
市場便り 幻の大根
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通幻の大根青果市場の年末の風物詩、神奈川県三浦半島の特産品「三浦大根」が入荷しました。昭和55年ごろまでは冬大根といえばこの三浦を指すぐらいにポピュラーな品種でしたが、生育期間が短く収穫作業が...
市場便り メリー！クリスマス
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通メリー！クリスマス 今日はイブ、ケーキ用のクリスマス特需が終わりいちごの相場もひと息ついています。この後は年越し＆お正月の生食需要と年始の贈答需要が待ってます。いちごの家計支出が最も多い...
市場便り 黄色いほどおいしい
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通黄色いほどおいしい優れた食味と貯蔵性の高さから青森県で作付けが増えているシナノゴールド。いまや栽培面積は育種地の長野県を上回っています。黄色系とは思えないほど果肉が固く多汁、高い糖度をしっか...
市場便り きょうは冬至
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通今日は冬至一年で最も夜が長いことから太陽が生まれ変わる日とされ、この日を境に運気が上昇に転じるおめでたい日と言われています。冬至の定番といえば柚子湯。「冬至＝湯治」「ゆず＝融通が利く」という...
市場便り ゼリーのような食感
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通ゼリーのような食感 愛媛県のオリジナル品種「あいか」。正式名称である愛媛果試28号の「愛（あい）」と「果（か）」からとった愛称です。上級品は「紅まどんな」のブランドで出荷されます。瓤嚢（...
市場便り 三日月
淡いクリーム色の美しいりんご「金星」。市場に出回るものは袋掛けした有袋栽培品。
市場便り 予定通り
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通予定通り クリスマスまで１週間を切り、いちごの相場が上伸しています（これは毎年のことです）。前進出荷の影響が懸念されましたが予想の範囲内。卸売価格や値動きも平年なみです。燃油高騰のニュー...
市場便り お遣い物にオススメ
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通お遣い物にオススメ鮮やかな黄色で抜群に香りのよい「はるか」。果肉は硬めでジューシー、強い甘みがあり密が入りやすいのが特徴。画像は三戸町産でJA八戸から出荷された糖度15度以上の贈答用。お遣い...