市場便り ようやく相場回復
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通相場回復 低温干ばつで生育が停滞し、Ｌ級中心の出荷になっているだいこん。品薄感が強まり相場は続伸。ようやく平年並みに回復しました。露地野菜全般に同様の傾向。そろそろマスコミが野菜高騰とか...
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市場便り チンタオとは関係ありません
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通チンタオとは関係ありません年明けのみかんといえば青島（あおしま）。発見者である静岡市の青島平十さんの名前から命名されました。尾張系普通温州の枝変わりで、糖度が高く貯蔵性に優れているのが特長。...
市場便り バレンタインデーにいちごを
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通バレンタインデーにいちごを今日はバレンタインデー。片思い中のカレへのチョコにいちごを添えてみては？オススメは「恋みのり」、まさにバレンタインデーのためのいちご。カレのハートをバッチリ射止めち...
市場便り 先人の知恵の結晶
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通先人の知恵の結晶 我が国のドライフルーツの先駆け「干し柿」。1200年前の平安時代から食べられています。渋柿を干すことで「シブ」が抜けるとともに甘みが増して食味が向上し、貯蔵性や携帯性を...
市場便り コスパ高し！
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通コスパ高し！中晩柑で収穫量が最も多い「しらぬひ」。系統品は糖度13度以上クエン酸1.0%未満という基準をクリアしたものが「デコポン」の商標。残念ながら基準に満たなかったものは品種名の「し...
市場便り 台湾パイン始まりました
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通台湾パイン始まりました昨年、中国の禁輸措置で爆発的に輸入量が増えた台湾パイン。貿易統計によると前年の８倍になったそうです。シェアも1％から10％に拡大。これが定着するかどうかは今年が勝負...
市場便り プレミアムいちご
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通プレミアムいちご贈答需要をターゲットに開発された栃木県オリジナル品種の「スカイベリー」。美しい外観、さわやかな甘み、豊かな香りを備え、そそり立つスカイツリーのような大粒のいちごです。見栄...
市場便り 冬が旬です
緑黄色野菜の王様ブロッコリー。最もおいしいと言われるのが現在出回っている夏播きの秋冬ものです。
市場便り 荷動き良好
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通荷動き良好堅調な相場が続いている温州みかん。今季は作柄よく食味も良好です。前倒し出荷が続き、流通在庫が少ない状態で出荷終期を迎えつつあります。切り上りが早そうですので、お好きな方は油断な...
市場便り 感染拡大第６波到来
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通感染拡大第６波到来青森市中央卸売市場1月の販売統計がまとまりました。国が定める指定野菜の平均卸売価格の対平年指数は前月より2ポイントアップし100％に。ばれいしょと玉ねぎの記録的な暴騰が全体...