市場便り やさいの日まであと３日
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通やさいの日まであと３日8月31日は8(や)3(さ)1(い)のゴロ合わせでやさいの日。生産量日本一の青森県産ごぼう、令和４年産の新物が始まりました。新ごぼうの魅力は柔らかさと香り。鍋物や汁...
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市場便り 湘南生まれの早生青梨、八雲
早生の青梨「八雲」は二十世紀の改良種。暑さが残る8月下旬から出回ります。とてもジューシーで切ると果汁が滴るほど。
市場便り やさいの日まであと５日
青森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通やさいの日まであと５日8月31日は8(や)3(さ)1(い)のゴロ合わせでやさいの日。ＪＡ津軽みらい・黒石の高冷地にんじんの圃場は八甲田山西側標高750ｍの冷涼な高原地帯。選果基準が徹底された...
市場便り ピチピチしている八戸のピーチ！
１個ずつ糖度センサーを通しているJA八戸の「ぴちぱちピーチ」、現在は中晩生種の「まどか」が入荷中。果肉はあかつきに似た色合い、やや固めでジューシー。
市場便り 黄色系りんごのトップバッター
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通黄色系りんごのトップバッター黄色系りんごのトップバッター「きおう」の入荷が始まりました。中生種の「トキ」、晩生種の「王林」へとバトンをつなぐ第一走者。黄色系の特徴である香りと甘みに優れた...
市場便り やさいの日まであと８日
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通やさいの日まであと８日8月31日は８(や)３(さ)１(い)のゴロ合わせで「やさいの日」。地域団体商標にも登録されているJAゆうき青森・野辺地の葉付きこかぶ。皮が薄く生でも食べられるほどや...
市場便り やさいの日まであと９日
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通やさいの日まであと９日8月31日は8(や)3(さ)1(い)のゴロ合わせで「やさいの日」。全国第７位の出荷量を誇る青森県産ばれいしょ。その９割がメークイン。ホクホクした紛質系の男爵に対して...
市場便り 新物はじまりました！
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通新物はじまりました！新物の紅あずまが始まりました。ホクホクした紛質系で、青森市民にはとても好まれます。最近はねっとりした粘質系の「紅はるか」や「安納芋」が注目されていますが、現在も最も生...
市場便り アメリカ生まれだから…
移動競売コーナーに立派な「米茄子（べいなす）」が並んでいました。ブラックビューティというアメリカ原産の品種を改良したもの。
市場便り 極早生でもおいしい品種
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通極早生でもおいしい品種８月に出回る極早生りんごは「渋くて酸っぱく、仏さまにお供えするもの」と思われがちでしたが、平成16年に登録された「恋空（こいぞら）」は、極早生りんごのイメージを一新...