ニュース なぜ食品業界は産地偽装を繰り返すのか？
「すばる会員」入会案内 企業は利益確保のために日夜努力していることは２つです。 ■売上拡大 ■コスト削減 「売上拡大」は相手があることですから簡単なことではありませんが、「コスト削減」はやりやすい。 そこで、またまたコメの「産地偽装」事件が...
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ニュース ニュース 向島百花園「萩まつり」は10月6日(日)まで
「すばる会員」入会案内東京・向島百花園萩まつりは10月6日(日)まで。園内に満開の萩の花だけでなく、ススキやオミナエシ、キキョウ、フジバカマなどの秋の七草や、ワレモコウ、ダンギク、ホトトギスなどの草花もお楽しみいただけます。風も心地よい秋の...
ニュース ほんとなの？ モヤシで分かる日本の景気
「すばる会員」入会案内ほんとか？モヤシで分かる日本の景気11兆円を運用する三井住友アセットマネジメントでチーフエコノミストを務める宅森昭吉氏は、モヤシの需要が景気動向を見る上で参考になると指摘する。 宅森氏はJapan Real Timeに...
ニュース 米粉パン用水稲新品種「ゆめふわり」
やわらかく、しっとり、もっちりとしたパンを製造 農研機構東北農業研究センターは、米粉パン用水稲品種 「ゆめふわり」を育成しました。「ゆめふわり」は、損傷デンプ ンの割合が少なく、粒径の小さい米粉に製粉でき、やわらかく、 しっとり、もっちり...
ニュース アイスとのコラボ 野菜の活用法
アイスクリームと混ぜるとおいしい野菜調べさくらいみかさんからシェア
ニュース 注目の「岡山中央卸売市場ネット」の取り組み
岡山中央卸売市場ネットの取り組みは素敵です。
ニュース APカンパニーとのコラボメニュー
「すばる会員」入会案内 APカンパニーとのコラボメニュー 『にら釜玉』 宮崎県西都市の新鮮なニラを丸ごと一束使用。サッと釜揚げしたシャキシャキの甘いニラが、だしの効いた土佐醤油と塚だまの濃い黄味に良く合います。
ニュース 干ばつに苦しむところもあります
「すばる会員」入会案内 ジャカルタのフェイスブック友人・Michaelkubota Kubotaさんからシェア 「現在、インドネシアの田んぼはこんな感じで乾燥をしています」 干ばつに苦しむところもあります。 日本は台風で洪水に泣きますが適...
ニュース ぶどう：２０年かけ新品種 種なし「BKシードレス」
【秋の旬野菜・フルーツで疲労回復】～ブドウ～＜ブドウ＞２０年かけ新品種 種なし「ＢＫシードレス」【毎日新聞】ぶどう：２０年かけ新品種 種なし「BKシードレス」 マスカットベーリーと巨峰を掛け合わせ、九州大が約２０年かけて開発した種なしブドウ...
ニュース あなたも販売スキルを学びませんか？
「すばる会員」入会案内 きょうもフェイスブックで友達申請がありました。奈良で柿栽培に精をだしている青年でした。「農協出荷ですか？」 と質問すると、「これまでは農協出荷でしたが、今後はネット販売にチャレンジする」という返事でした。農協経由の市...