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那覇で桜開花🌸福岡は梅開花

春の足音が北上中ウェザーニュース【那覇で桜開花🌸福岡は梅開花】今日1月18日(日)、沖縄気象台はさくらの開花(ヒカンザクラ)を発表しました。平年より2日遅い開花です。また福岡などではうめの開花(ハクバイ)が観測されました。ソメイヨシノより2...
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米価の世界的な「値ごろ感」とは何か

コメ増産めぐる“圧力”否定の鈴木農相「米価下落でも補償しない」会見でもしれっと“生産者に釘刺し
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日本の食はお先真っ暗

現在進行する危機に対して、反応のない世論、マスコミが機能を失うと、ここまで恐ろしい事態になる。軍事費(防衛費)拡大を赤字国債を使ってやるという禁じ手に出た政府をどうしてマスコミは責めないのか。
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大きな目標と小さな目標

 経済アナリストの藤原直哉さんが「大きな目標と小さな目標」というテーマで講演を行いました。彼は、人生や組織において大きな目標を設定し、それに向けて小さな目標を立てることの重要性と問題点について論じました。
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冬が旬の小松菜

冬が旬の小松菜。一般的に葉物野菜は下茹でしてから冷凍することが多いものの、小松菜は生のままでも品質を保ちやすく、火の通りも早いため時短調理に役立ちます。
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「その覚悟は立派です」 応援します!

私たちは諦めません。去年からの歴史的な大不作と雹被害によって、梅業界は大打撃を受けました。「天候のせい」「外国産には勝てない」そう言って、梅作りを諦めるのは簡単です。でも、梅文化を1000年先に繋ぐと決めたんです。
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食品表示法違反 憲法21条 国民の知る権利を侵害

かつては麦芽アメリカなどと産地が表示されていましたが、今では 外国製造 または国内製造 と意味不明になってしまいました。それは明らかに 食品表示法違反 憲法21条 国民の知る権利を侵害しています。
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タネは誰のものなの?

人の命を握るものの圧倒的基盤がタネにあることは議論を待たないことだろう。でも果たして、タネをめぐる議論は日本でまっとうに行われてきただろうか?
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みかんの保存方法

ソーシアルメディアで青果物流通ヘタを下にして保存ウェザーニュース<🍊正しい保存方法>#みかんの日段々と寒さが厳しくなり、みかんが美味しい季節になりました。まとめて買って腐らせた経験がある人も多いのではないでしょうか。ヘタを下にして保存するこ...
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化学物質データーベースは語る

国際がん研究機関(IARC)は11月21日、果物や野菜に使用される殺菌剤ビンクロゾリンについて、ヒトに対して発がん性の可能性があるグループ2Bに分類した。日本における農薬登録は失効し、1996年の4.7㌧が最後の出荷。