開設者、卸、仲卸、小売　

卸売市場とは出荷者と買い手である買参者の会合の場である。●出荷者は１円でも高く売りたい。●買参者は１円でも安く買いたい。この矛盾する間で、いかに「値ごろ感」を見出しジャッジするのが、卸売市場の花形職種せり人の仕事。

いま産地はは農協バンクの資金運用失敗で、さらに金利上昇で青息吐息。一方、産地とともにある卸売市場も市場外流通の拡大で傾眠状態。

これまで卸売市場は「卸売市場制度」に守られて発展してきました。それは戦後、食糧難の時を経て旺盛な需要に支えられてきたためです。その意味で卸売市場制度そのものは成功しましたしかし、その制度も時代に合わせて修正はされてきたものの、いまではもうその根幹が制度疲労に喘いでいます。

「仕切り改ざん」ってなに？「仕切り改ざん」には二通りある。どちらも脱法行為である。「増し仕切り」の場合、卸が力が弱いために被害者的要素がある。農協系統ものを集荷したいがために銘柄産地の商品を集荷すると、相場がついていけないと産地から圧力がか...

管理部門にいくら有能な人材がいても、会社の営業力が弱ければ活躍の場はありません。セリ人は売り手（一円でも高く売りたい）と買い手（一円でも安く買いたい）の矛盾する両サイドに立ち、価値取引のジャッジをしなければならないのです。

伝統の力を育んできた大阪本場「山留」市場流通が激変するなか、大阪・本場の仲卸である山留はいまこそ伝統の力を発揮して更なる発展をしてもらいたい。こういう理由からです。産地は規制改革により、農協の組織そのものが弱体化へ向かっていることは明らか。...

ソーシアルメディアで青果物流通  岐阜市中央卸売市場が業務条例 改正案 濃飛新報@nora_journalから#岐阜市中央卸売市場業務条例 改正案、#直荷引き と #第三者販売 を認め #商物一致原則 を撤廃するだけでなく、せり人の試験制度...

ソーシアルメディアで青果物流通   石川県ルビーロマン初売りセレモニー（大阪・本場）    大阪市中央卸売市場から本日、本場では、ＪＡ全農いしかわによる石川県ルビーロマン初売りセレモニーが行われました。赤くて日本一大粒のブドウ！「宝石にいち...

#豊洲市場　買い出し人の皆さんは駐車料金が高い為に、大急ぎで買い出しを済ませ店に帰るとか。築地市場の時の様にじっくり吟味して店舗を回る時間が無い。