トピックス 彩り豊かなご当地もち
彩り豊かなご当地もち 一年で一番もちが買われる12月。正月の雑煮だけでなく、あんこやきな粉、大根おろしなど、色々な味を楽しむ方も多いのでは。しかし全国には、昔から伝わる地域ならではの食べ方が！今回は、数多くある中から担当が驚いた３つをご紹介...
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トピックス 
海外便り 小麦の播種作業が進展中（インド）
小麦の播種作業が進展中（インド）Wheat sowing is proceeding in India. インドは、中国に次いで世界第2位の人口を擁し、米は世界第２位、小麦は世界第３位の生産国となっています。米は主に雨季、小麦は乾季に栽培...
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№293 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。///////////////////////////////// 【澤光青果便り...
市場便り 打倒！あまおう
青森合同青果株式会社打倒！あまおう いちご王国栃木県で「とちおとめ」の後継品種として平成23年に品種登録された「スカイベリー」。美しい外観、さわやかな甘み、豊かな香りを備え、そそり立つスカイツリーのような大粒のいちごです。狙うは高級品種「あ...
朝のご挨拶 12/15 2017年 【朝のご挨拶】
12/15 2017年 【朝のご挨拶】Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はオドントグロッサムとともに・・・
トピックス メスも絶品！
メスも絶品！ 親ガニ、子持ちガニ、セコガニ、セイコガニ、香箱ガニ・・・。これらは全部、あるカニの通称です。 どれかお聞きになったことはありますか？答えは、ズワイガニ。それも、メスの方です。 メスは成熟すると脱皮を止めて産卵を繰り返すため、オ...
澤光青果の販促 【澤光青果便り】№292 さて本日のおすすめ品は・・・
澤光青果は八百屋のいちばん星だ！なにせ日本一の大田市場の筆頭買い出しで、 仲卸より規模は大きいいのですよ！こうした迫力満点の「やる気」がお客さまを呼ぶのです。///////////////////////////////// 【澤光青果便り...
市場便り みかんの箱売り
青森合同青果株式会社からシェア みかんの箱売りみかんの箱売りは年末の風物詩。台風被害で品薄高の今年は、値ごろ感を出すために少量の３キロ箱が主流に。画像は早くから３キロ規格に取り組んだ「クレヨンしんちゃんの西宇和みかん」。贈答よりも家...
朝のご挨拶 12/14 2017年 おはようございます
12/14 2017年 【朝のご挨拶】Good morningHave a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はナンテンとともに・・・ ＝＝畑から台所までが守備範囲＝＝生産はし...
トピックス コロッとしたきのこ
コロッとしたきのこ 先日、「エリンギ」について書きましたが、今日は、こちらもカタカナのきのこの代表格「マッシュルーム」です。コロッとした見た目がかわいく、和名は「ツクリタケ」、フランス語では「シャンピニオン」と呼ばれます。日本には明治時代に...