市場便り たいへんな手間です
青森でタケノコといえばやっぱりネマガリダケ。山で採取される山菜です。画像は「むきタケノコ」。１本ずつ手できれいに皮を剥くのはもはや職人技。甘くて柔らかく味噌汁や煮物にすると絶品です。
市場便り 
朝のご挨拶 「食は命」 ＝畑から台所まで＝
＝＝畑から台所までが守備範囲＝＝生産はしたものの、いかに販売するかが分からない！あなたも販売の仕方を学びませんか？この乱世を生き抜くためには、縁を広げていくことです。★すばる会員（年会費：24000円）対象に販売をサポート
市場便り 春限定
「丸玉」とも呼ばれるキャベツの品種「グリーンボール」。その名の通り球形で、肉厚な葉は軟らかく巻きがしっかりしています。標準的なサイズは１キロと一般的なキャベツよりもやや小ぶりです。加熱すると甘みが出るため、スープや煮物がオススメ。
朝のご挨拶 食は命 ＝畑から台所まで＝
＝＝畑から台所までが守備範囲＝＝生産はしたものの、いかに販売するかが分からない！あなたも販売の仕方を学びませんか？この乱世を生き抜くためには、縁を広げていくことです。★すばる会員（年会費：24000円）対象に販売をサポート
市場便り 日本一の広島レモン
広島県は収穫量で全国の50％を占める日本一のレモン産地。そのなかでも瀬戸内海の生口島と高根島で栽培されている「瀬戸田レモン」は品質・生産量ともに県内トップクラス。
朝のご挨拶 朝こそすべて！ 「朝聞夕改」
＝＝畑から台所までが守備範囲＝＝生産はしたものの、いかに販売するかが分からない！あなたも販売の仕方を学びませんか？この乱世を生き抜くためには、縁を広げていくことです。すばる会員（年会費：24000円）対象に販売をサポート
市場便り 甘酸っぱい春の柑橘
ソーシアルメディアで青果物流通青森合同青果株式会社甘夏よりも糖度が高めなのが特長愛媛県JAにしうわの三崎共選からサンフルーツが入荷中。甘夏の枝変わりで、外皮がツルりと滑らかで紅色が濃く、甘夏よりも糖度が高めなのが特長。夏ミカンのほろ苦さも受...
朝のご挨拶 朝こそすべて！ 「朝聞夕改」
＝＝畑から台所までが守備範囲＝＝生産はしたものの、いかに販売するかが分からない！あなたも販売の仕方を学びませんか？この乱世を生き抜くためには、縁を広げていくことです。すばる会員（年会費：24000円）対象に販売をサポート
マイビズトレンド 農家の特権
農家の特権は、市場に流通しない美味しい野菜を知っていること。間引き人参は、サラダに入れても美味いし、天ぷらにするともっと美味しい。うちでは、お客様やご近所さんにもお裾分けする！
市場便り 山菜の女王
「山菜の女王」と呼ばれるコシアブラ。ウドやタラの芽と同じウコギ科で、苦味とクセが強く天ぷらにすると絶品です。高木になる天然物は採取が難しくめったに入荷しませんが、今の時期は栽培品が出回ります。