トピックス 山形県高畠町の有機農業が始まって５０年
山形県高畠町の有機農業が始まって５０年有機農業ニュースクリップ山形県高畠町の有機農業が始まって５０年。２５日、同町で記念のシンポジウムが開かれた。７０年代の高畠の有機農業は『いのち耕す人々』（桜映画社）に、提携の消費者とともに描かれている。...
2023-11
トピックス 
市場便り たくあんにするなら…
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通たくあんにするなら… 山形県庄内産の干し大根。理想と呼ばれる白首大根は、収穫までの期間が長く青首よりも肥料をたくさん必要とします。根が完全に地中にあるため抜き取り作業もたいへんです。コスト...
朝のご挨拶 11/27 2023年 Good morning
ソーシアルメディアでアグリビジネスDistribution of fruits and vegetables in social media11/27 2023年 Good morning 朝こそすべて！ 「朝聞夕改」There is o...
朝のご挨拶 11/26 2023年 Good morning
ソーシアルメディアでアグリビジネスDistribution of fruits and vegetables in social media11/26 2023年 Good morning 朝こそすべて！ 「朝聞夕改」There is o...
ゲノム編集 遺伝子操作魚に対して国際世論は反発
遺伝子操作魚に対して国際世論は反発INYAKU Tomoya 印鑰 智哉さんから遺伝子操作魚に対して国際世論は反発。現在は世界で唯一の「ゲノム編集」魚を日本は作る（米国では遺伝子組み換えサーモン）。石川県は県庁でリージョナルフィッシュ社を招...
市場便り 美しい洋梨、ル レクチェ
青森合同青果株式会社 ソーシアルメディアで青果物流通美しい洋梨、ル レクチェ ラ・フランスやレクラークなどの洋梨は、外皮に色ムラがあったり形がデコボコだったりと、お世辞にも見た目がよいとはいえません。例外がこのル レクチェ。サビのないツルリ...
朝のご挨拶 11/25 2023年 Good morning
ソーシアルメディアでアグリビジネスDistribution of fruits and vegetables in social media11/25 2023年 Good morning 朝こそすべて！ 「朝聞夕改」There is o...
市場便り 日の丸みかん
森合同青果株式会社ソーシアルメディアで青果物流通日の丸みかん 皇室献上みかんとして有名なJAにしうわ「日の丸みかん」。百年を超える歴史を持つみかんのトップブランドです。「太陽の直射光」、「海からの反射光」、「石垣からの反射光」の3つの太陽が...
朝のご挨拶 11/24 2023年 Good morning
ソーシアルメディアで青果物流通11/24 2023年 Good morning 朝こそすべて！ 「朝聞夕改」There is only Morning in all things きょうはどんな日和食の日東京都台東区東上野に事務局を置く...
トピックス 屹立する紀伊山地が育むマグロ
屹立する紀伊山地が育むマグロ巽好幸さんから紀伊半島南部の那智勝浦は生マグロ水揚げ量世界有数。太平洋側各地のマグロ漁船がここで水揚げする一大マグロ流通拠点。最近豊漁の日本海側とは異なり、ATP減少を抑える延縄漁＋活け〆される生マグロの旨味は、...