産地紹介 立秋の声をきくとやはり秋めいてきましたね
立秋の声をきくとやはり秋めいてきましたね ＃米の道 ＃山口の高岳米++++++++++哲学おっさん @tetugakuossannからRTおはよう今朝の稲穂たち
2018-08
産地紹介 市場便り ロングラン山菜
青森合同青果株式会社 ロングラン山菜出まわり期間の長い山菜ウワバミソウ。ホヤの水物と合わせたホヤミズは、ねぶた祭りからお盆にかけての定番メニュー。
朝のご挨拶 8/8 2018年 おはようございます
8/8 2018年 【朝のご挨拶】Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はヒマワリとともに・・・＊ ヒマワリはキク科の一年草。ニチリンソウ、ヒ...
トピックス クロダイの旬は暑いこの時期と脂が乗る冬
黒い鯛鯛といえば、お祝いの席などで振る舞われる赤くてきれいなマダイを思い浮かべますが、今回、ご紹介するのは黒い鯛。関西では「チヌ」とも呼ばれるクロダイです。このクロダイ、ちょっと変わった魚で、年齢によって性別が変わり、2歳から3歳の時はオス...
市場便り 紫外線対策に！
青森合同青果株式会社紫外線対策に！ピーマンは、メラニンの生成を促す酵素の働きを抑えるビタミンＣを豊富に含むため、美肌効果が期待できる野菜と言われます。紫外線の強い夏に積極的に食べたいですね。
朝のご挨拶 8/7 2018年 おはようございます
8/7 2018年 【朝のご挨拶】Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はオクラとともに・・・＊ アオイ科トロロアオイ属 の植物。またはその食...
産地紹介 久しぶりにまとまった雨が降っている
【杉田農法】定点観測記 久しぶりにまとまった雨が降っている 久しぶりにまとまった雨が降っている。今日は音楽でも聴きながら一日、読書日和だ。教育と教養の間には必然の連関はない。教育のある人間が教養が無いと言うこともあり得るしその逆も...
トピックス ところてんを凍らせると？
ところてんを凍らせると？今年の夏は特に暑いですね。こんなときは、ところてんや冷奴など、さっぱりとしたのどごしのよいものを、キンキンに冷やして食べると、とても美味しいですよね。ところで、ところてんを凍らせて乾燥させると、何になるかご存知ですか...
市場便り 福島の桃は色、玉、糖度と三拍子そろった良品
福島の桃は色、玉、糖度と三拍子そろった良品大阪市中央卸売市場 @shijyoosakaから本場です。4日に福島県内堀知事と産地関係者による福島県産桃のトップセールスが行われました。福島の桃は色良し、玉良し、糖度良しの三拍子そろった良品。今...
市場便り バサラコーン始まりました
青森合同青果株式会社 バサラコーン始まりました平年よりやや遅れてJA青森・浪岡のオリジナルとうもろこし「バサラコーン」が始まりました。生育初期の天候不良で肥大が弱く、いつもより小ぶりな仕上がりになっています。食味は良好、ねぶた祭のお...