トピックス 冷たいのが普通です
冷たいのが普通です「肉そば」といえば、鰹や昆布出汁の温かいつゆに、牛肉や豚肉がのったそば。でも、山形県河北町の「肉そば」は、冷たくて鶏肉がのっています。発祥は大正時代とも言われ、つゆが冷たいのは、そばのコシを生かすため。当時手に入りやすかっ...
2018-08
トピックス 市場便り 8月31日、今日は「野菜の日」です
青森合同青果株式会社 8月31日、今日は「野菜の日」です青森県を代表する野菜といえば長いも。スタミナ食として夏に需要が活発になります。今年は猛暑に加え、テレビで大々的に紹介されたこともあり、引き合いが強い状態が続いています。「野菜の日...
朝のご挨拶 8/31 2018年 おはようございます
8/31 2018年 【朝のご挨拶】Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はスパティフィラムとともに・・・＊ サトイモ科の常緑多年草。熱帯アメ...
産地紹介 ぼちぼち210日が来る
【杉田農法】定点観測記 ぼちぼち210日が来る雨雷雨穂が出そろった。そろそろ水田の水を切る。今日は雨なので明日以降。ぼちぼち210日が来る210日というのは農家にとってはいやな日。この頃、水田は花が最盛期だったりする訳だけれども台風が...
トピックス じゃがいもの収穫
じゃがいもの収穫じゃがいもは1年中出回っていますが、時期によって産地が異なります。1月下旬の九州離島産から始まり、そこから徐々に産地が北上。そして、これからの時期、最も多く出回るのが北海道産で、今まさに収穫が始まっています。北海道では、春の...
トピックス いまやオーガニックは世界の文化
いまやオーガニックは世界の文化++++++++The Packer @thepackerからRTGrowth continues in organic category …#freshproduce #grocery #retail #o...
市場便り 8月31日の「野菜の日」まであと1日
青森合同青果株式会社 8月31日の「野菜の日」まであと1日業務需要にけん引され生産量が増え続けているミニトマト。全国の卸売市場の取扱金額を大玉トマトと比較すると、10年前は4:1でしたが、昨年は2:1まで接近。将来はさらに差が縮まると思わ...
朝のご挨拶 8/30 2018年 おはようございます
8/30 2018年 【朝のご挨拶】Good morning Have a wonderful day!おはようございますきょうも素敵な出会いと楽しいソーシアルを！今朝はオジギソウとともに・・・ ＊ マメ科ネムノキ亜科の植物の一種。別名...
トピックス 8月29日は焼き肉の日
ご当地牛に注目を8月29日は語呂合わせで焼き肉の日です。焼き肉にちなんで、今日は牛の銘柄についてご紹介します。品種や飼育方法など、それぞれ推進する団体が決めた定義に当てはまるものが銘柄牛として出荷され、現在全国で300を超える銘柄が存在しま...
市場便り 8月31日の「野菜の日」まであと2日
青森合同青果株式会社 8月31日の「野菜の日」まであと2日本日は臨時休市日ですが、野菜の日に向けておススメ野菜をご紹介。JA十和田おいらせのブランド野菜「ぼけしらずねぎ」。緑色の葉と白根の境い目がくっきりと分かれている（ボケていない）こと...