2017-04

トピックス

澤光青果は八百屋のいちばん星だ!

いま本家アメリカのデパート、スーパーも日本の大型量販店も青息吐息。しかし、澤光青果のこの健闘ぶりは何を物語っているのか?お客さんはこの笑顔に引き寄せられるのですよ!スバラシイ。【澤光青果 便り】№38本日のおすすめ品は・・・詳細はこちら
餅田雅子の薬膳料理

食育工房 とうぶキッチンで薬膳料理教室開催

薬膳料理研究家・餅田 雅子さんからシェアプロフィール■本名:餅田雅子■ 薬膳・薬草料理研究家、大和薬膳料理教室主宰、日本料理店の薬膳レシピプロデュース、オリジナル薬膳ベジカレー、薬膳米味噌カレーを開発、農家起業グループのネット販売受託、各地...
トピックス

春の季語です

農林水産省 maff からシェア春の季語です漢字では「独活」と書きます。ほのかな苦みとシャキシャキとした心地よい歯触りで、お好きな方も多いのでは?全体が白っぽい「軟白うど」と緑色の「山うど」がありますが、店頭では、写真のような軟白うどを見か...
トピックス

宝石とも呼ばれます

農林水産省 maff からシェア宝石とも呼ばれます富山湾は、暖かい対馬海流と冷たい日本海固有水(深層水)で満たされているため、暖水性と冷水性の両方の魚が棲める環境となっています。また、約500種もの魚が生息していて、天然の生け簀と言われてい...
海外便り

香り米と伝統料理

香り米と伝統料理Fragrant rice and traditional dish香り米(かおりまい)は高級米として国際市場では高値で取引されていますが、有名なものに、インド・パキスタンのバスマティ米、タイのジャスミン米があげられます。タ...