トピックス 茎だと思っていました！
農林水産省 maff からシェア茎だと思っていました！春に味わうシャキシャキ＆ほのかな苦みとして、先日、「うど」をご紹介しましたが、今日は、「フキ」です。フキは、全国に自生している日本原産の山菜で、３～５月頃に旬を迎えます。スーパーなどで見...
2017-04
トピックス 
海外便り 不耕起栽培はどんな農法？（アルゼンチン）
不耕起栽培はどんな農法？（アルゼンチン）What is non-tilled cropping?本日は、アルゼンチンで広く普及している不耕起栽培についてご紹介します。不耕起栽培とは、農地を耕さないで作物を栽培する栽培方法の一つです。不耕起栽...
海外便り サンタフェ州ウランガ農場（アルゼンチン）
サンタフェ州ウランガ農場（アルゼンチン）Uranga farm in Santa Fe, Argentina.本日は、アルゼンチン・サンタフェ州のイグナシオ・ウランガ氏の農場をご紹介します。1857年、ウランガ氏の曾祖父は、この地で牧場を始...
海外便り 今期のとうもろこしは絶好調（アルゼンチン）
今期のとうもろこしは絶好調（アルゼンチン）Corn crop conditions couldn't be better this season in Argent本日は、アルゼンチン・ブエノスアイレス州中部に位置するヌエベデフリオ市のワル...
トピックス 桜の花を味わう
農林水産省 maff からシェア桜の花を味わう桜前線が日本列島を北上し、まもなく長野県や東北地方南部まで達する見込みです。桜と言えばお花見ですが、今日は桜の違った楽しみ方として、桜湯（桜茶とも呼びます。）をご紹介します。桜湯は、湯飲み茶碗に...
海外便り ポートケンブラ港からの輸出（豪州）
ポートケンブラ港からの輸出（豪州）Export from the port of Port Kembla in Australia.本日の写真は、豪州東部のニューサウスウェールズ州ポートケンブラ港の貨物船です。上の写真は、約60,000トン...
トピックス 和紙でオシャレ
和紙でオシャレ 入学式や入園式が行われる時期ですが、越前和紙のコサージュで、ちょっとしたオシャレを楽しんでみるのはいかがですか？越前和紙は、福井県越前市の岡太(おかもと)川流域の五箇地区で作られています。山間部の狭い谷あいにあるこの地は、田...
原三郎先生の老化防止の野菜 健康には短鎖脂肪酸の生産に必要な野菜と桑の葉を
健康には短鎖脂肪酸の生産に必要な野菜と桑の葉を原三郎さんのプロフィール NPO法人 日本マルベリークラブ代表理事 President · 2004年6月から現在桑・カイコ・絹の新しい機能の解明とその利用方法の研究、それらの効果の普及活動St...
海外便り 港に向かう貨物列車（豪州）
港に向かう貨物列車（豪州）Rail service for grain on route to the port in Australia.本日の写真は、豪州東部のクイーンズランド州グラッドストン港に向かう貨物列車です。積荷の小麦は、同州南...
トピックス もうすぐ新茶の季節
農林水産省 maff からシェアもうすぐ新茶の季節日本各地で栽培されるお茶。煎茶、玉露、ほうじ茶など、もとの木は同じでも、栽培方法や製法により、味や香りが変わります。広報誌aff（あふ）４月号では、緑茶をクローズアップ。お茶の種類や産地によ...