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今が旬

 

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JA新はこだて・知内の「北の華」

 

 

 

 

古事記や万葉集にも記述が見られる「にら」は、我が国で古くから親しまれている野菜のひとつ。

一年中出回りますが旬は春です。

「一番刈り」と呼ばれるその株から最初に収穫されるものは幅広で肉厚でやわらかく絶品。

画像はJA新はこだて・知内の「北の華」。

うまいです!


 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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