By subaru25 on 1月 28th, 2021
青森合同青果株式会社
外ヶ浜町(三厩)からハウス栽培の「ふきのとう」が入荷
外ヶ浜町(三厩)からハウス栽培の「ふきのとう」が入荷。 青森では「バッケ」もしくは「バケ」と呼びます。 かわいらしい花芽があっという間に成長するさまが「お化け」のようだからと言われています。 さっと茹でたものを刻み、味噌、みりん、砂糖を加えて炒めた「バッケ味噌」は春の珍味。
外ヶ浜町(三厩)からハウス栽培の「ふきのとう」が入荷。
青森では「バッケ」もしくは「バケ」と呼びます。
かわいらしい花芽があっという間に成長するさまが「お化け」のようだからと言われています。
さっと茹でたものを刻み、味噌、みりん、砂糖を加えて炒めた「バッケ味噌」は春の珍味。
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日本農業再生
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