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さっぱりして体にも良い野菜

 

 

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さっぱりして体にも良い野菜

 

 

 

 

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梅雨明けが遅れ、全国的にジメジメした天気が続いています。

そんな時におススメしたいのが「葉つきこかぶの浅漬け」。

葉茎と根を適当に刻み、市販の浅漬けの素と一緒にポリ袋に入れて冷蔵庫へ。

30分から1時間でできあがり。

手軽にできます。

根は消化を促進するアミラーゼを、葉茎は疲労回復効果のあるビタミンCや皮膚の健康を助けてくれるベータカロテンを含みます。

食欲不振の解消や夏バテを乗り切る手助けをしてくれる機能性の高い野菜です。

たっぷり召し上がってくださいね。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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