根芋(ねいも)

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柏市の伝統野菜・根芋(ねいも)

柏市の伝統野菜・根芋(ねいも)フェイスブックの森脇 菜採さんから 全国でも、柏市でしか栽培されていない貴重な野菜、”根芋(ねいも)”。現在では、栽培農家は6軒となりました。栽培に使用する資材は、米糠と藁と籾殻のみ。深さ80cm、幅1m程の穴...