ウメじゃなくてアンズです - 日本農業再生   日本農業再生   -->
|ホーム |「すばる会員」申し込み |カテゴリ一覧 |メルマガ登録 |

ウメじゃなくてアンズです

 

 

 

 

 

 

 

青森合同青果株式会社

 

 

 

 

ウメじゃなくてアンズです

 

 

 

20170714060557

 

 

南部町産の「八助梅(はちすけうめ)」が出回る季節になりました。

梅と呼ばれますが、本当は梅ではなく杏(あんず)。

種と果肉の実離れのよいのが杏、そうでないのが梅。

二つ割にして干し、赤紫蘇と一緒に漬け込むのが青森流の梅干です。

 

 

 

 

 

Leave a Response