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ソーシアルメディアで青果物流通 半減した全国の仲卸業者数 & […]
「すばる会員」入会案内 原 三郎さんからシェア 野菜は植えられた場所から他の場所への移動はできない。 今夏のように猛暑日が続いて、普段 […]
「すばる会員」入会案内 カレーがつくれない？！ ★タマネギ高騰が家計直撃 インド タマネギはインド料理でよく使われる食材で、年間消費量は１５００万 […]
これが卸売市場の現状だ
【東京都中央卸売市場】 委託品から買付品が増加しています。買付品が増加することが必ずしも悪くはないが、販売力のない卸は経営を圧迫していきます。 青果も水産の比率に習って増加しています。 販売力のないところは淘汰が進みます […]
「すばる会員」入会案内 全農とっとりのホームページによりますと、野菜の特産物に「ながいも」があります。 ながいもの原産地 […]
生産者は生産の話では極めて饒舌で熱心である。 「うん、なかなか素晴らしい栽培法ですね！ で、販売はどうするの？」と聞くと途端に寡黙になります。 インターネットで販路を開拓したいが、 実際にはどうやっていいものやら？ […]
今後ますます外郭市場は集荷力を失います。 いまでも地方の市場は集荷力がありませんから。 どうしても大田市場とのネットワークづくりが必要となります。 対応希望者は会員に個別指導します。
卸の果実担当者はいまごろ北のりんご産地、南のみかん産地へ出かけます。産地との会議です。年末に向けた商材の動向を確認しなくてはいけません。 しかし、市場では「余計なものは仕入れるな！」というムー […]
これでは潜在需要を掘り起こせない […]