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7月 2013

「かぶら寿し」をいかにブランディングするか?

  「すばる会員」入会案内      金沢発酵文化研究所によると、今年は金沢の文豪、泉鏡花生誕140周年。 幻想文学の先駆者、ロマンティシズムなどいろいろな評がありますが、随筆も書いてます。 […]

トマト、剣先イカ、ニラの薬膳料理で暑さ対策!

  「すばる会員」入会案内      薬膳料理研究家、大和薬膳料理教室主宰・餅田 雅子さんからシェア 神戸は一日あっチッチ~の快晴でしたね~(^0_0^)/ 写真は「今が旬のトマトがいっぱ~ […]

あなたも「すばる会員」で磨きをかけませんか?

今朝もFB友人と交流してまして気づいたことは、販売最前線基地で仕事をしている農協職員や卸のセリ人にはもの知り博士がいるということです。 しかも努力していますのでお客さんの評価も高い。 しかし、残念なことに組織のなかの人員 […]

もう出穂してます!

  「すばる会員」入会案内  くわの 由美さんの写真をシェアしました。 由美さん、いい写真です! おはようございます、まーくん♪です。   今朝も暑くて目が覚めました(^_^;)   部屋の […]

「すばる会員」入会案内

  「すばる会員」入会案内        生産者もせり人も仲卸も自分のスキルに磨きをかけないと流通戦争に勝ち残れません。         & […]

天気任せ、農協任せにしていませんか?

野菜の価格が暴騰しても暴落しても、いつもダンマリで何のアピールもしないのが市場。 気の利いた業者は国内にモノがないのなら海外からでも調達して供給責任を果たそうと努力します。いまやLCCの超安値の航空機も就航しています。国 […]

保護中: 【特集】米国農務省穀物等需給報告

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渋谷・「月乃ひかり亭」が朝採れレタス(直送)で鮮度感をアピール!!

「すばる会員」入会案内        東京・渋谷のビジネス街で営業する西洋料理店「月乃あかり亭」のオーナーシェフ・児玉泰弘さんは、日頃に食材農産物の流通に疑問を感じていました。 ちょうど昨年 […]

「すばる会員」入会のご案内

  「すばる会員」入会案内        生産者もせり人も仲卸も自分のスキルに磨きをかけないと流通戦争に勝ち残れません。         & […]

これが出番待つ「愛宕なし」だ!!

  「すばる会員」入会案内  岡山中央卸売市場ネットさんの写真をシェアしました。 出番を待つ「愛宕なし」です!  愛宕梨も袋を更新しました。       ■ 「すばる会員(年会費2 […]